קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות20
מגזין

צלוי עוף דיקסי עם שפשוף פלפל קאיין

צלוי עוף דיקסי עם שפשוף פלפל קאיין
עוף דיקסי בגריל עם שפשוף פלפל קאיין יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 1103 קלוריות, 85 גרם חלבון ו 80 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לך לחנות ותביא אבקת צ'ילי, תיבול לימון-פלפל, תרנגולות ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. וזה די טוב. נסו צלוי עוף דיקסי עם שפשוף פלפל קאיין, לשפשף תבלין יבש הטוב ביותר עבור עוף, בשר חזיר, ו Dixie Fried Chicken (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 9 מרכיבים בקערה קטנה; לשפשף spice להתמזג היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
להעביר 1 כף spice לשפשף לקערה בינונית; להוסיף חמאה ומערבבים היטב. (לשפשף חמאה מתובלת ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות בנפרד. צ ' יל באטר. להביא חמאה לטמפרטורת החדר לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מפזרים לשפשף תבלינים על שני הצדדים של חתיכות עוף. סדר חתיכות עוף על שעווה-נייר מצופה בדפי אפייה. מכסים את העוף עם נייר שעווה יותר ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 1 שעה ועד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). שמור 4 כפות חמאה מתובלת.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
5
מורחים חמאה מתובלת שנותרה בצד 1 של פרוסות באגט.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
6
מניחים פרוסות לחם על מגש ומכסים.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
7
מניחים עוף על גריל, עור כלפי מעלה. גריל 20 דקות. תהפוך את העוף. גריל עד העור הוא חום זהוב עמוק, על 15 דקות. הפעל עוף שוב גריל, צד העור למעלה, עד מבושל דרך (לא מראה אדום כאשר העוף נחתך על עצם הירך), כ 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מעבירים עוף למגש.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
9
מברשת עוף עם שמורות 4 כפות חמאה מתובלת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
10
לחם גריל עד רק זהב, כ 2 דקות לכל צד. מסדרים טוסטים סביב עוף ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)