צלוי צלוי צלוי בצלעות בעמידה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל גרגרי פלפל מצופה עומד צלוי. מנה אחת מכילה עד 62 גרם חלבון 125 גרם של שומן, וסך הכל 1424 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך קורנפלור, יין, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צלעות צלויות בעשב, כוסברה-מצופה בצלי צלעות, ו פלפל שחור-מצופה עומד צלוי צלוי au Jus (מתכונים דומים).
הוראות
שלב גרגרי פלפל ו 5 החומרים הבאים.
מקום צלי, צד העצם למטה, על מתלה במחבת צלייה רדודה.
מורחים תערובת פלפל על צלי.
אופים ב 325 במשך 2 1/2 עד 3 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך רשם צלי 140 או עד מידה רצויה של doneness.*
הסר מחבת ולתת לעמוד במשך 15 עד 20 דקות לפני חיתוך.**
מסננים מיצי מחבת צלייה לתוך כוס מדידה. לרפרף את כל טיפות שומן מן העליון של מיצים, ומילואים טפטוף עבור פודינג יורקשייר. להחזיר מיצי פאן למחבת צלייה; להגדיר מחבת מעל 2 מבערים.
מוסיפים יין ומרק למחבת, מגרדים את כל חתיכות השחמה מתחתית המחבת, ומרתיחים 5 דקות או עד שהתערובת מצטמצמת לכוס 1.
מערבבים יחד מים קורנפלור; מוסיפים לתערובת מרק, ערבוב כל הזמן, 1 דקה או עד תערובת רותחים ומתעבה.
* הערה: חתכים גדולים של בשר ימשיכו לבשל מחום שיורית. הטמפרטורה הסופית תעלה 5 עד 1
** לאפשר לבשר לנוח לפני גילוף מביא מיצים בחזרה למרכז, מחזיק טעם.