קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

צלחות קטנות: חומוס אפונה ירוק

צלחות קטנות: חומוס אפונה ירוק
המתכון צלחות קטנות: חומוס אפונה ירוק יכול לספק השתוקקות המזרח התיכון שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 107 קלוריות. אתה מקבל מתאבן שמגיש 8. 441 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ותפריט טבעוני. אם יש לך אפונה תינוק, דרך כותש שום, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו צלחות קטנות בcarrabbas, צלחות קטנות: מחווני פלאפל רגזניים, ו צלחות קטנות: 4 טאפאס ספרדית המשתמשים רק 4 מרכיבים כל אחד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בצד אפונה 1/4 כוס לקישוט.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2
מניחים אפונה הנותרים, שמן זית, שום, ומיץ לימון בקערה של מעבד מזון ותהליך עד מחית חלקה נוצרת, מגרד את הצדדים לפי הצורך, על 30 שניות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
מעבירים חומוס לקערת הגשה, מפזרים אפונה שלמה שנותרה, טפטוף עם שמן זית כתית נוספת, ומגישים עם קרוסטיני או פיתה.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת
קרוסטיניקרוסטיני
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
לחומוס אפונה ירוקה עם נענע ופטה: עקבו אחר ההוראות לחומוס אפונה ירוקה והוסיפו 1/2 כוס עלי נענע טריים קצוצים ו-2 אונקיות גבינת פטה מתפוררת יחד עם מרכיבים אחרים למעבד מזון בשלב
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מגישים מקושטים עם מנטה קצוצה נוספת פטה מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
6
עבור חומוס אפונה ירוקה עם פלפל שחור ופקורינו רומאנו: בצע כיוונים עבור חומוס אפונה ירוקה הוספת 1 אונקיה של פקורינו רומאנו ועוד 1 כפית פלפל שחור סדוק בגסות יחד עם מרכיבים אחרים למעבד מזון בשלב
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
פקורינו רומנופקורינו רומנו
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
7
מגררים גבינה נוספת וסדק פלפל נוסף מעל קערה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)