צלחת באפלו אינדיאנית

Name: צלחת באפלו אינדיאנית
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 275 פלפל האבנרו מסה גריל ברביקיו רוטב (זמין ב bobbyflay.com); 907 פלפל האבנרו צלעות גב של ביזון (בערך, חתוכות ל-8 צלעות; 454 פלפל האבנרו ביזון ירך, גזוז; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית; 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (הוציאו כבד וצוואר); 4 קצת קישואים קצוצים רטבי צילה ירוקים ואדומים (מימין); 4 קצת קישואים קצוצים מלח כשר; 4 קצת קישואים קצוצים מלח כשר ופלפל טחון טרי; 4 קצת קישואים קצוצים פלפל טחון טרי; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם בובי פליי סטייק לשפשף (זמין ב bobbyflay.com)

צלחת באפלו אינדיאנית עשויה להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. צופה בדמות שלך? למתכון הידידותי הואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב ופודמפ יש 1244 קלוריות, 80 גרם חלבון, ו 86 גרם שומן למנה. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, ונעשה בסביבות 1 שעה ו 25 דקות. מתכון זה מ רשת אוכל דורש מלח כשר, מלח ופלפל כשר, חלצי ביזונים ושמן קנולן. עם כפית ציון 51%, המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: פודינג לחם אינדיאני, מרק פקאן קלוי ילידי אמריקה, ו פויה (מתכון אינדיאני ישן) בשר וקמח קור.

הוראות

מחממים את שמן הקנולה בסיר גדול על אש גבוהה עד שמדחום טיגון עמוק רושם 370 מעלות צלזיוס.בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים על אש גבוהה. הביאו את ציר העוף לרתיחה בסיר בינוני על אש בינונית.חממו את התנור ל -450 מעלות פרנהייט מרפדים נייר אפייה במגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אבקת ציר עוף של גויה®

רוטב חם שמן שומשום

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

שים את הצלעות במים רותחים ומבשלים 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

(מקיט, היקורי או אלמון)

מעבירים לתבנית האפייה המרופדת במגבת נייר לניקוז למשך מספר שניות. מתבלים את שני צידי הצלעות במלח ופלפל, ואז מטגנים בשמן החם, בקבוצות במידת הצורך, עד להזהבה, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

(מקיט, היקורי או אלמון)

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אבקת ציר עוף של גויה®

יוצקים את ציר העוף החם לתבנית צלייה קטנה ומקציפים פנימה כמה כפות מרוטב הברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות

(הוציאו כבד וצוואר)

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים את הצלעות ומברישים אותן בעוד מרוטב הברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות

(מקיט, היקורי או אלמון)

מעבירים לתנור ומבשלים עד שהם רכים, 30 עד 40 דקות, מברישים ברוטב נוסף כל 5 דקות בערך.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בינתיים מכינים את חלצי הביזון: מתבלים את שני צידי החלציים במלח ופלפל ומצפים צד אחד בשפשוף הסטייק.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ביזון

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מחממים את שמן הקנולה במחבת בינונית בתנור על אש גבוהה עד שהוא מתחיל להבהב. צורבים את החלציים, משפשפים את הצד כלפי מטה, עד להזהבה, כ -2 דקות. להעיף ולבשל 1 עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

דַק-