קושימומחה
מוכן ב24 שעות
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

צלי ביזון צלוי בטעם בירה

צלי ביזון צלוי בטעם בירה
צריך מנה עיקרית ללא חלב? צלי ביזון צלוי עשוי להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 26 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 302 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכי לחנות וקחי פלטות אנשובי, עלי רוזמרין, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו בירה דלת פחמימות כדורי ביזון מטוגנים, טאקו ביזון מטוגן עם דלורית קלויה, ו צלי קדרה צלוי בטעם בירה (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למיקום נמוך יותר ולחמם תנור ל 135°. העונה ביזון צ ' אק בנדיבות עם מלח ופלפל מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ביזוןביזון
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול בחום גבוה עד לעישון קל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
הוסף ביזון ומבשל מבלי לזוז עד משחימים היטב, על 8 דקות. הפוך ולהמשיך לבשל עד השחמה היטב מכל הצדדים, על 20 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
ביזוןביזון
4
העברה לצלחת גדולה ולהניח בצד.
5
מוסיפים בצל, סלרי וגזר ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שהירקות מתרככים ומתחילים להשחים, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים אנשובי, שום, רוזמרין, טימין, רסק עגבניות ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
7
מוסיפים רוטב סויה, רוטב דגים ובירה. השתמש בכפית עץ כדי לגרד חתיכות משחימים מתחתית המחבת. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מופחת בחצי, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים ציר עוף ועלי דפנה, ומניחים בשר בסיר. מביאים לרתיחה, ואז לכסות את הסיר עוזב את המכסה מעט פתוחה.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
מעבירים לתנור ומבשלים עד סכין מזלג או paring יכול להיות מוכנס לתוך בשר ללא התנגדות, על 4 שעות, מרפרף בשר פעם אחת במהלך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר סיר מהתנור, להעביר לצינור, ולתת מגניב במשך 2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
להעביר למקרר ולתת מגניב בין לילה.
12
למחרת, להסיר בשר מן הסיר ולהעביר ללוח חיתוך. להשליך עלי דפנה וכל שומן מוקשה מלמעלה של נוזל. מביאים נוזל לרתיחה, להפחית לרתיחה חשופה, ומבשלים עד מופחת זיגוג עסיסי, על 15 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
בינתיים, לחתוך בשר לפרוסות עבות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
14
העברה למחבת גדולה מאוורר החוצה כדי לארגן.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
יוצקים מיצים חמים על גבי בשר, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהבשר מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
16
מקשטים עם רוזמרין נוסף קורנית, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק