קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות22
מגזין

צלי חזיר מלוח

צלי חזיר מלוח
צלי סינטה חזיר מלוח עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלכם. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -48 גרם חלבון , 19 גרם שומן , וסך הכל 385 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-8 סועדים . אדם אחד ניסה את המתכון הזה ואהב אותו. מההכנה ועד להצלחת, המתכון אורך כשעה ו-25 דקות . הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על דיאטה ללא גלוטן . אם יש לכם צלי סינטה חזיר, מים, בזיליקום וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון כפית של 63% , מנה זו טובה. מתכונים דומים: צלי סינטה חזיר עסיסי ורך , סינטה חזיר צלויה בתפוחים , וסינטה חזיר מזוגגת בסוכר חום ובלסמי .

הוראות

1
מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. בקערה קטנה, מערבבים רוטב סויה, שום, עשבי תיבול וחרדל; משפשפים על הצלי.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים על רשת בתבנית צלייה רדודה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
יוצקים מים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
אופים, ללא מכסה, 70-90 דקות או עד שהבשר מגיע למידת העשייה הרצויה (למדיום-רייר, מדחום צריך להראות 145°; למדיום, 160°).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
יש להניח לעמוד 15 דקות לפני החיתוך.
6
בינתיים, בסיר גדול, מטגנים את הבצל בחמאה עד שיתרכך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
ערבבו את תערובת הרוטב והמרק עד לקבלת תערובת חלקה; ערבבו לתוך הסיר. הביאו לרתיחה. הנמיכו את האש; בשלו וערבבו עד להסמכה. הוסיפו את השמנת החמוצה והחזרת; חממו היטב (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מגישים עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)