צלי עגל ממולא

צלי עגל ממולא יכול להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 47 גר' של חלבון, 28 גרם של שומן, וסך הכל 527 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם גרידת תפוז, שמן זית, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: צלי עגל עם פול, צלי עגל עם גזר וכתום העונה החדשה, ו קרקר חבית כפרי ישן חנות בשר עגל צלי.

הוראות

מחממים תנור ל 375 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מניחים את הפטריות, התרד 1/2-box מופשר, עלים מן sprigs רוזמרין, זיתים, גרידת תפוז, וגרידת לימון לתוך הקערה של מעבד מזון מצויד להב מתכת. דופק לשלב למשחה.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

כסף ללא נעליים

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

בלילת לחם תירס

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שחרר את הצלי. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

מורחים את הדבק מלית באופן שווה על פני השטח של העגל, בנדיבות מכסה אותו.

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

Rerolll הצלי ולקשור אותו בדיוק מספיק חזק כדי לאבטח; לא לקשור חזק מדי או המילוי יהיה כל לטפטף החוצה. המילוי יהיה גלוי.

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את צלי העגל וצורב מכל הצדדים עד שהבשר הוא חום זהוב עמוק.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

מניחים את הצלי צרוב למחבת צלייה.

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

בקערה קטנה, מערבבים את הדבש, שימורי משמש וחרדל. לשפשף את כל משטחי הבשר עם ציפוי עבה של תערובת משמש-דבש, הזמנת תערובת כלשהי.

מרכיבים שתצטרך

שימורי משמש

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים במשך 1 שעה, מכוסה.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

הסר את הצלי מהתנור ואת הבסטה עם תערובת משמש-דבש הנותרים. חזור לתנור, חשוף, במשך 15 דקות נוספות. אפשר לצלי לעמוד במשך 10 דקות לפני חיתוך. הצלי צריך להיות עסיסי מעט ורוד במרכז.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד