קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

צלי פריים צלוי עם טימין או ג'וס

צלי פריים צלוי עם טימין או ג'וס
צלי פריים צלוי עם טימין או ג'וס יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן, ללא חלב וקטוגני שחיפשתם. בבמנה עיקרית זו יש 1087 קלוריות, 49 גרם חלבון ו-91 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 ומחירו 8 מנות.26 $ למנה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל גרוס גס, עלי טימין, יין אדום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. 44 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח כשעתיים ו-40 דקות. עם ציון ספונקולרי של 84%, המנה הזו אדירה. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו צלי פריים צלי עם טימין או ג'וס, צלי ראש עם מיסו או ג'וס וצלי צלעות מושלם עם יין אדום.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
30 דקות לפני צליית הפריים ריב מוציאים מהמקרר ומניחים לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
3
מחממים תנור ל-350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
יוצרים חריצים קטנים על כל הפריים ריב וממלאים כל חריץ בפרוסה מהשום. מתבלים בנדיבות במלח ובפלפל גס, מניחים על רשת בתוך תבנית צלייה וצולים כשעתיים עד ל-Medium-Reir, או עד שמדחום הננעץ למרכז הבשר רושם 135 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5
מוציאים את הבשר למגש, ואוהלים בנייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
6
מניחים את מחבת הצלייה על גבי הכיריים מעל 2 מבערים המוגדרים על אש גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
7
מוסיפים את היין למחבת מטפטפים במחבת ומבשלים על אש גבוהה עד לצמצום, מגרדים את תחתית המחבת בכף עץ.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מוסיפים את הציר ומבשלים עד לצמצום בחצי.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
9
טורפים פנימה את הטימין ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
10
פורסים בשר לפי הרצוי ומגישים עם טימין au jus.
מרכיבים שתצטרך
Au JusAu Jus
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פריים ריב בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, נתחי בקר רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שנתחים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. Weinert Cavas de Weinert עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.