קושיבינוני
מוכן ב33 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

צלעות חזיר בגריל עם סלסה נקטרינה טרייה

צלעות חזיר בגריל עם סלסה נקטרינה טרייה
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. . הכנת המנה לוקחת כ 33 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר עם סלסה נקטרינה, חמש צלעות חזיר עם נקטרינה צלויה וסלט ארוגולה, ו טאקו חזיר בגריל עם תירס קיץ וסלסה נקטרינה.

הוראות

1
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה. באח שמן קל, ולהגדיר 4 אינץ ' מהחום.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
כדי להפוך את הסלסה, מניחים את נקטרינות, עגבניות, בצל, כוסברה, מיץ ליים, פתיתי פלפל אדום בקערה; לזרוק להתמזג. מתבלים לפי הטעם במלח. מכסים, ומקררים 30 דקות למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
מיץ לייםמיץ ליים
נקטרינהnameנקטרינהname
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עגבנייהעגבנייה
בצלבצל
סלסהסלסה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מערבבים את הכמון, אבקת צ ' ילי, מלח ופלפל יחד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
פלפלפלפל
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מניחים את שמן הזית בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מברישים את צלעות החזיר בשמן, ומתבלים בשני הצדדים באופן שווה עם תערובת הכמון.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
כמוןכמון
שמן בישולשמן בישול
6
מניחים צלעות חזיר על הגריל שחומם מראש. מבשלים עד השחמה קלה ומיצים לרוץ ברור, על 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
מניחים צלעות חזיר על צלחות הגשה, העליון עם כפית נדיבה של סלסה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
סלסהסלסה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.