קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות61
מגזין

צלעות חזיר בשומשום כתום עם אטריות טריאקי מחיטה מלאה

צלעות חזיר בשומשום כתום עם אטריות טריאקי מחיטה מלאה
צלעות חזיר בשומשום כתום עם אטריות מחיטה מלאה טריאקי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 823 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכון זה אופייני למטבח היפני. אם יש לכם פלפל, שומשום, מרמלדה כתומה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו דבש-טריאקי אצבעות עוף עם זרעי שומשום עם אטריות צלופן שומשום אפונה הצמד, צלעות חזיר עם זיגוג סויה כתום ואטריות אודון, ו סטייק טריאקי ואטריות שומשום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה עבור פסטה, ומבשלים פסטה אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
בעוד פסטה מבשלת, חום 2 כפות שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. צלעות העונה עם מלח ופלפל ומבשלים 6 דקות בצד הראשון, 4 עד 5 בשנייה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר צלעות לצלחת ושמורה, לכסות בנייר כסף.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
להוסיף 3 כפות ריבה כתומה, כמה כפות רוטב טריאקי ו 1/4 כוס מים למחבת, להביא את הרוטב לבועה ולשלב 1 דקה, מערבבים בשמן שומשום להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מרמלדה כתומהמרמלדה כתומה
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
בעוד הטבחים קוצצים, לחמם מחבת שנייה עם 3 כפות שמן על אש בינונית גבוהה. מוקפץ בצל ירוק ו edamame כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מסננים פסטה וזורקים עם בצל ירוק ואדממה ורוטב טריאקי שנותר, על 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס1/2 כוס כוסברה טרייה ו/או נענע קצוצים גס
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
7
מפזרים אטריות עם שומשום, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
8
פרוסת חזיר או להשאיר קוצצים שלם העליון עם זיגוג כתום שומשום.
מרכיבים שתצטרך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
מגישים אטריות טריאקי לצד.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.