צלעות חזיר לו מיין

אם יש לכם בערך 6 שעות ו-55 דקות לבלות במטבח, צלעות חזיר לו מיין עשוי להיות מתכון נהדר ללא מוצרי חלב לנסות. מתכון זה מספיק ל-6 מנות. לבמנה עיקרית זו יש 842 קלוריות , 26 גרם חלבון ו -20 גרם שומן למנה. תמורת 1.77 דולר למנה , מתכון זה מכסה 28% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא קלע בול. מתכון זה מ-Taste of Home דורש פרחי ברוקולי, דבש, חומץ תפוחים ובצל ירוק. עם ציון כפית של 0% , מנה זו ניתנת לשיפור. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם אטריות לו מיין בקר , לו מיין עוף ועוגיות צ'או מיין קוקוס עם חמאה .

הוראות

בסיר בישול איטי של 3 ליטר, ערבבו את הצלעות, הגזר והבצל. בקערה קטנה, ערבבו את הסוכר החום, רוטב הסויה, הקטשופ, הדבש, החומץ, השום, הג'ינג'ר ופתיתי הפלפל.

מרכיבים שתצטרך

6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

גב שומן חזיר

חבילת בשר חזיר פרוס דק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פירורי בשר צמחוני קפואים

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

טורטיות קמח טריות, להגשה

(מקיט, היקורי או אלמון)

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

דובדבנים מסוכרים נוספים

יוצקים על הצלעות. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 6-8 שעות או עד שהבשר רך.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

(מקיט, היקורי או אלמון)

מוציאים לצלחת; קורעים בעזרת שני מזלגות ומחזירים לסיר בישול איטי.

ציוד שתשתמש בו

1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ

מוסיפים את הברוקולי וערמוני המים. מכסים ומבשלים 30 דקות נוספות או עד שהברוקולי פריך-רך. בינתיים, מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן; מסננים. בקערה גדולה, מערבבים את הספגטי ותערובת הבשר.

מרכיבים שתצטרך

מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס