צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? צלעות חזיר מתובלות עם צ'אטני תפוחים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 347 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך תפוח, מלח, זנגביל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חמוציות מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ארוחת בוקר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות חזיר מזוגגות מייפל מתובל עם צ'אטני אגס, Knockwurst עם כרוב כבוש מתובל וצלעות חזיר מעושן עם בייקון, תפוח ובצל, ו צלעות חזיר עם בלקברי-צ'אטני תפוחים (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין צ ' אטני, להמיס חמאה במחבת לא מקל על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף תפוח; לטחון 4 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
3
מוסיפים חמוציות ואת 6 המרכיבים הבאים (דרך כלספייס); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 8 דקות או עד תפוחים רכים; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4
כדי להכין חזיר, בעוד chutney מבשלים, לחמם מחבת גריל על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
5
שלב צ ' יפוטלה ו 4 המרכיבים הבאים (דרך פלפל שחור); מפזרים על בשר חזיר. מחבת גריל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
מוסיפים חזיר למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד לסיום.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
8
חריצים דקים הם תוספת יפה ובישול מהיר לארוחה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
9
מחממים 2 כפיות שמן זית במחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
הוסף 12 אונקיות שעועית ירוקה כדי פאן; לבשל 3 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים 1/4 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל שחור, ו 2 שיני שום פרוסות דק; מבשלים 5 דקות או עד השום הוא שחום קלות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
שום גויה®
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.