מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות71
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פונץ' מקל סוכריות
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
עוגיות שיבולת שועל פודינג ללא אפייה
תבשיל נקניקיות לשניים
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מתכונים קשורים
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
מגזין

צלעות חזיר סלטימבוקה

צלעות חזיר סלטימבוקה
צלעות חזיר סלטימבוקה לוקח מסביב 40 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה משמש 4. צופה בדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן ראשוני יש 599 קלוריות, 55 גרם חלבון, ו 38 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם צלעות חזיר חתוכות במרכז, מיץ לימון, שאלוט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. עם כפית ציון 84%, המנה הזו נהדרת. מתכונים דומים: צלעות חזיר סלטימבוקה עם תרד מטוגן, סלטימבוקה חזיר, ו סלטימבוקה חזיר עם אפונה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.מתבלים את החזיר במלח ופלפל. למעלה כל קוצצים עם עלה מרווה, ואז לעטוף 2 פרוסות פרושוטו.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרושוטופרושוטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחממים 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את הצלעות, המרווה כלפי מטה, ומבשלים, הופכים פעם אחת, עד שהפרושוטו פריך, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
4
מעבירים לתבנית אפייה, שומרים את המחבת וצולים עד שמדחום המוחדר הצידה למרכז קוצצים רושם 145 מעלות פרנהייט, בערך 8 דקות. מעל כל אחד פרוסת פרובולון; מחזירים לתנור עד שהגבינה נמסה, 1 עד 2 דקות. בינתיים הכניסו את התרד לקערה חסינת מיקרוגל; מוסיפים את יתרת 1 כף שמן הזית, 1 כף מים וקורט מלח. מכסים בניילון נצמד ומיקרוגל עד שנבול, 3 דקות; מסננים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרובולוןפרובולון
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מזלפים מחצית ממיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
6
מחממים את המחבת השמורה על אש בינונית; מוסיפים את השאלוט ומבשלים תוך ערבוב עד לריכוך, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את המרק ומבשלים עד שהוא מופחת בחצי. מערבבים פנימה את יתרת מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל. מחלקים את החזיר בין הצלחות; מזלפים את רוטב השאלוט.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
8
מגישים עם טריזי התרד והלימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
9
צילום: כריסטופר טסטני

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, ריזלינג

ניתן לשלב צלעות חזיר עם פינו נואר, שרדונה וריסלינג. שרדונה מתאים לצלעות או צלעות פשוטות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח למנות חזיר באופן כללי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרחים נוף לים רכס האחוזה פינו נואר. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 67 דולר.
פרחים סי וויו רידג ' אסטייט פינו נואר
פרחים סי וויו רידג ' אסטייט פינו נואר
צבע אדום עמוק עם שפת לבנים. ניחוחות הם פרחוניים ופירות דומיננטיים המורכבים מפטל ודובדבן בינג עם עדיןרמזים לארז, פלפל אנגלי ואניס. כל אלמנט האשכול מספק חריפות על החיך עם מרקם חלק ורמזים למינרליות שמובילים לסיום מתמשך מונע חומצה.
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב