צלעות חזיר עם סלט בייקון-תירס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלעות חזיר עם סלט כרוב תירס. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 481 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו שום, מיונז, צלעות חזיר במרכז, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבייקון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. נסו לחם תירס-וקותלי חזיר ממולאים בבייקון, Knockwurst עם כרוב כבוש מתובל וצלעות חזיר מעושן עם בייקון, תפוח ובצל, ו צלעות חזיר עם סלט כרוב חם (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא את חלב החמאה, מיונז, פטרוזיליה, חומץ, שום, סוכר, 1/4 כפית מלח, ופלפל לטעום בקערה בינונית. תדקור את צלעות החזיר עם מזלג. מונח על תבנית אפייה מעוטרת, מתבלה במלח ופלפל וטפטוף עם חצי מהרוטב לחמאה, הופכת למעיל.
בואו להשרות 15 דקות בטמפרטורת החדר.
להעביר את תבנית האפייה אל broiler ו broil עד חזיר הוא השחמה, 4 עד 5 דקות לכל צד. בינתיים, לבשל את הבייקון במחבת מעל חום בינוני עד פריך, 4 עד 5 דקות לכל צד.
הסר מגבות נייר ולתת מגניב מעט; בערך קוצצים.
מוסיפים את התירס לטפטופים במחבת ומבשלים, ערבוב, עד השחמה, על 3 דקות.
מערבבים את הבייקון, תירס, תערובת קולסלאו, עגבניות, 1/4 כפית מלח ופלפל לפי הטעם בקערה גדולה. לזרוק עם ההלבשה החמאה הנותרת.
מברישים את צלעות החזיר עם כל מיצים מן תבנית האפייה; לשרת עם סלט כרוב.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג
צלעות חזיר ניתן לזווג עם שרדונה, פינו נואר, ריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי]()
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.