צלעות חזיר עם סלט בייקון תפוחים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 49 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 538 קלוריות. גשו לסופר וקנו בצל, מלח, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זרעי הגפן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תות קרמבל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. נסו Knockwurst עם כרוב כבוש מתובל וצלעות חזיר מעושן עם בייקון, תפוח ובצל, צלעות חזיר עם בייקון מטוגן וכרוב תפוחים-בהשראת מעבר בייקון: Paleo s שמכבד את כל החזיר, ו צלעות חזיר ממולא בייקון תפוחים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים יחד את המיץ, מלח ומים קרים ליטר 1. לטבול את צלעות החזיר ולתת מלח במקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2
במחבת סאוט גדולה מעל חום גבוה, לחמם את השמן. ואז מפזרים את הצלעות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הצלעות לשמן התחמם, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני. לצרוב את הצלעות עד השחמה, 4 עד 5 דקות בצד הראשון, ולאחר מכן להפוך ולחזור על התהליך בצד השני. לאחר הבישול בצד השני, להסיר את החזיר מהמחבת ולנקז עודפי שמן מהמחבת.
כדי להכין את סלט בייקון תפוח: להחזיר את המחבת לחום בינוני גבוה. לאחר מכן מוסיפים את השמן, תפוחים, בייקון, בצל ומלח למחבת. מבשלים 6 עד 7 דקות, תוך ערבוב לאורך.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
20 פרוסות זוקיני דקות
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיף את בלסמי וסוכר, ולאחר מכן להפחית את החומץ במשך 2 דקות. לאחר הפחתת, להסיר את המחבת מהתנור ומערבבים את החמאה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיף את עלי הסלרי.
מרכיבים שתצטרך
לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
7
מגישים את הצלעות עם מבחר של צדדים ולסיים עם סלט בייקון תפוח.
צלעות חזיר עובדות ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.