קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

צלעות חזיר עם תפוחים ופנצ'טה

צלעות חזיר עם תפוחים ופנצ'טה
צלעות חזיר עם תפוחים ופנצ'טה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 53 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 716 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-4 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך שמנת מתוקה, מלח כשר, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. נסו Uptown צלעות חזיר ורוטב תפוחים: בשר חזיר צלוי עם תפוחים אסקלופד, צלעות חזיר עם תפוחים, ו צלעות חזיר עם תפוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
במחבת לא מקל גדולה, מחממים 2 כפיות שמן על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיף את pancetta ומבשלים עד זהב פריך וקליל, על 3 דקות. באמצעות כף מחוררת, להסיר את pancetta ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
4
ממיסים את החמאה באותו המחבת.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים את התפוחים ומפזרים את הסוכר ומבשלים עד חום זהוב רך ועמוק, ערבוב לעתים קרובות, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
סוכרסוכר
6
להעביר את התפוחים וכל מיצים ממחבת לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחתפוח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
קערהקערה
7
מפזרים את צלעות החזיר עם 1 כפית מלח 3/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
פלפלפלפל
מלחמלח
8
מוסיפים את צלעות החזיר ו 2 כפיות השמן לתוך אותו מחבת וחום במשך 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מעבירים את הצלעות לצלחת ומכסים כדי להתחמם.
10
מוסיפים את הכפית הנותרת של שמן, שמנת, ברנדי, מיץ תפוחים, טימין ובצל לאותה מחבת ומביאים לרתיחה. להחזיר את התפוחים ואת צלעות החזיר בחזרה לתוך המחבת ומבשלים עד מבושל דרך, 10 עד 12 דקות. מתבלים את הרוטב עם שאר המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ תפוחיםמיץ תפוחים
צלעות חזירצלעות חזיר
תפוחתפוח
ברנדיברנדי
בצלבצל
קרםקרם
רוטברוטב
טימיןטימין
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מקשטים עם חתיכות pancetta שמורות.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

צלעות חזיר בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר, וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.