צלעות כבש מוקפצות עם חמאה Béarnaise
צלעות כבש מוקפצות עם חמאה Béarnaise נטול גלוטן,, ו ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 444 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 11 אוהדים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. לך לחנות ותביא את החמאה ברנז, צלעות כבש, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צלעות כבש עם תפוחים מוקפצים, צלעות כבש מוקפצות עם הרבס דה פרובנס, ו צלעות כבש מתובל על פלפלים מטוגנים ובצל עם שום וקוסקוס נענע (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים צלעות כבש עם מלח ופלפל.
שמן חום במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני גבוה. עובד ב 2 קבוצות, צלעות כבש מוקפצות עד השחמה משני הצדדים מבושל בינוני-נדיר, על 2 1/2 דקות לכל צד.
להעביר מגש ואוהל עם נייר כדי לשמור על חום.
סדר 2 צלעות על כל אחד 8 צלחות. למעלה כל קוצצים עם חמאה Béarnaise מעוגלת ומגישים.