קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

צלעות כבש מטוגנות

צלעות כבש מטוגנות
צלעות טלה מטוגנות עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה עד 27 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 389 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך תפוחי אדמה, בצל, מלאי בשר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש מטוגנות, צלעות כבש מטוגנות, ו צלעות כבש מטוגנות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350° F. העונה כבש שנקס עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1
מחממים את השמן בתנור הולנדי או בתנור-הוכחה, תחתית עבה, סיר עם כיסוי הדוק על חום גבוה בינוני על הכיריים. עבודה בקבוצות במידת הצורך, חום את הטלה שנקי בסיר מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
הסר שאנקס לצלחת.
3
מטגנים את הבצל, גזר, סלרי: 
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים בצל, גזר וסלרי ו sauté במשך 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
1
מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
2
מוסיפים את השום, שוק הטלה ועשבי תיבול (למעט מנטה). אם משתמשים, מוסיפים את השרי והצימוקים; מביאים את השרי לרתיחה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1
הוסף את המניה ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
2
הסר מהחום, לכסות את הסיר ואופים בתנור במשך 1 1/2 או 2 שעות או עד שאנקים מכרזים.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הפשטו בשר מעצמות: 
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
הסירו את השוקיים, הפשיטו את הבשר מהעצמות והחזירו את הבשר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מגישים עם עלי נענע טריים כקישוט.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה

יין מומלץ: קברנה סוביניון, Malbec, שיראז

שנקי טלה עובדים ממש טוב עם קברנה סוביניון, מלבק ושיראז. יין אדום עם בשר אדום הוא סטנדרטי למדי, אבל אלה אדומים נועזים עם טאנינים חלקה משלימים את הטעם העדין של כבש. אתה יכול לנסות יין קברנה סוביניון מוצדק. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 21 דולר לבקבוק.
קברנה סוביניון מוצדק
קברנה סוביניון מוצדק
"נוכחות varietal גדול מברך אותך עם ניחוחות של קסיס ברי ברי כי הוא ממוסגר באופן מושלם על ידי תחרה צרפתית אלון וניל עם מגע של dustiness. בפה, היין מראה יציבות ואיזון עם פירות יער נועזים וחומציות מתאימה דק, המוביל לסיום ארוך. יין זה יהיה גיל יפה במשך השנים הבאות, אבל למה לחכות?"- יינן ייעוץ גרג לה פולט