קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

צלעות כבש קלויות עם שארמולה ואספרגוס מחבת

צלעות כבש קלויות עם שארמולה ואספרגוס מחבת
והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 122 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, פפריקה הונגרית, פלפל קאיין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש צלויות, צלעות כבש צלויות, ו צלעות כבש בגריל עם שרמולה.

הוראות

1
מחממים מחבת קטנה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים זרעי כמון וטוסט עד ארומטי מעט כהה, ערבוב מדי פעם, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
3
העבר למעבד.
4
מוסיפים עלי פטרוזיליה ו-6 המרכיבים הבאים למעבד. באמצעות הפעלה / כיבוי, לעבד עד צורות הדבק גס. עם מכונת ריצה, בהדרגה להוסיף 4 כפות שמן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
דַק-דַק-
5
להעביר 2 כפות שרמולה לקערה קטנה; להקציף במיץ לימון הנותרים 2 כפות שמן. כיסוי וצינה לשרת עם כבש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
להעביר שנותר charmoula לשקית פלסטיק resealable גדול.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
2
הוסף צלעות כבש; שקית חותם ולהפוך היטב מעיל. צמרמורת לפחות 4 שעות ועד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
3
בואו רוטב כבש ושרמולה בקערה לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים תנור ל 260°. קו מעוטר גיליון אפייה עם לסכל.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מניחים מדף על תבנית אפייה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
מניחים כבש על מדף ומפזרים מלח ופלפל. צלוי עד מדחום מוכנס לתוך מרכז רושם 54° עבור בינוני-נדיר, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
7
להעביר כבש למגש. אוהל עם נייר כסף ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
בינתיים, להמיס חמאה עם 1 כף שמן במחבת גדולה כבדה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים אספרגוס ו sauté עד רך, ערבוב לעתים קרובות, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
10
מוסיפים שאלוט וקליפת לימון. Sauté 1 דקה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
11
מניחים 2 צלעות כבש על כל אחד 4 צלחות. מחלקים אספרגוס בין צלחות.
מרכיבים שתצטרך
8 בצלי שאלוט גדולים8 בצלי שאלוט גדולים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
12
רסס כבש ואספרגוס עם רוטב שרמולה, עובר רוטב שנותר לצד.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה