קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות2
ציון בריאות61
מגזין

צלעות עיזים פריכות בסגנון הודי

צלעות עיזים פריכות בסגנון הודי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פריך בסגנון הודי המבוים צלעות עיזים. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1304 קלוריות, 123 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, גרגירי פלפל, ג'ינג'ר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו צלעות חזיר מבושלות ברוטב עגבניות מתובל, כרוב מבושל עם בשר בקר, בסגנון שאן, ו Yu-Dofu (קיוטו בסגנון רגיל מתבשל שעועית Curd) (מתכונים דומים).

הוראות

1
צלעות העונה בנדיבות עם מלח, פלפל וכורכום. תניח בצד. בסיר כבד תחתית, חום 1 כף שמן על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים בצל, שום, ג ' ינג ' ר, ופלפלים סראנו ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד ריחני ורך אבל לא השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליים, גרידה מ-1, מיץ משניהםליים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את כל הפלפל, ציפורן, עלה דפנה ומערבבים עד ריחני, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
4
מוסיפים את העז ומבשלים בתערובת התבלינים עד להשחמה קלה, כ 5 דקות.
5
להוסיף 2 כוסות מים, להביא לרתיחה, להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד מבושל דרך, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
מניחים ביצה ופירורי לחם בשתי קערות רדודות נפרדות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
חום שנותר 3 כפות שמן מחבת לא מקל גדול על חום בינוני עד מנצנץ. טובלים את כל הקוצצים בביצה המוכה ומעלים בפירורי הלחם. להתאים רבים ככל יכול להתאים לתוך שכבה אפילו במחבת ומטגנים, מתהפך פעם אחת, עד הפירורים הם חום זהוב פריך.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
גרעיני חמניות נוספיםגרעיני חמניות נוספים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
8
מגישים חם עם צ ' אטני ירוק.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות