קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות53
מתכונים קשורים
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
צלעות צלויות
צלעות מטוגנות עשויות להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1771 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 120 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. אם יש לך מלח, עלי מפרץ, רוטב סויה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. מתכונים דומים: צלע צלויה לא כל כך קצרה עם תבשיל ביתי מפנייה חדשה בדרום, צלעות צלויות, ו צלעות צלויות.
הוראות
1
מחממים שמן בסיר רוטב עמוק וכבד.מעיל צלעות קצרות היטב עם קמח לצרוב את כל הצדדים של הצלעות הקצרות עד חום כהה.
מרכיבים שתצטרך![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
עצם הודו וצוואר הודו
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר2
הסר צלעות קצרות מן הסיר.
מרכיבים שתצטרך![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר3
מוסיפים סלרי, גזר, בצל, שום, עלי דפנה ופלפל שחור לסיר רוטב.מבשלים את כל הירקות עד חום זהוב ומוסיפים צלעות קצרות בחזרה לסיר רוטב.Deglaze סיר רוטב עם יין אדום, רוטב סויה וסוכר.להפחית את הנוזל בחצי ולהוסיף מרק בשר או בשר עגל.בשר צמה על חום בינוני במשך כ 1-2 שעות עד מזלג מכרז.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור]()
פלפל שחור![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![ציר עגל]()
ציר עגל![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות![אבקת זרעי אהבה]()
אבקת זרעי אהבה![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
פלפל שחור
גב שומן חזיר
ציר עגלכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
אבקת זרעי אהבה
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהעצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר4
הסר צלעות וירקות קצרים.להפחית את הנוזל עד שהוא מגיע רוטב כמו עקביות לשרת עם צלעות קצרות.
מרכיבים שתצטרך![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)עצם הודו וצוואר הודו5
מגישים צלעות קצרות עם ירקות מטוגנים מעל שעורה בצל פנינה.בצל פנינה ושעורה.השתמש בסיר רוטב בגודל בינוני וכבד.ממיסים 2 כפות חמאה בסיר.
מרכיבים שתצטרך![בצל פנינה]()
בצל פנינה![כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן]()
כרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![שעורה]()
שעורה![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
בצל פנינהכרישה, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שעורה
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר6
הוסף כרישה, פטריות ובצל פנינה. מטוגנות עד נוצצות.
מרכיבים שתצטרך![בצל פנינה]()
בצל פנינה![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
בצל פנינה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט7
מוסיפים את השעורה ואת מלאי הירקות.להנמיך את החום נמוך ומערבבים מדי פעם במשך כ 30 דקות.שעורה צריכה להיות כמעט מכרז. רוב הנוזל צריך להיספג לתוך השעורה.לשמור על חום נמוך ולהוסיף גבינת מסקרפונה, חמאה שנותרה, פלפל טחון ומלח לפי הטעם. זה יהיה לאגד את השעורה ולהפוך אותו creamier.
מרכיבים שתצטרך![מסקרפונהname]()
מסקרפונהname![פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט]()
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא![שעורה]()
שעורה![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
מסקרפונהname
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהואשעורה2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מלח, לציפוי זכוכית
עשבי תיבול טרייםציוד
מרכיבים
4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שעורה]()
שעורה4![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פלפל שחור]()
פלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ2ביון![סלרי, קצוץ]()
סלרי, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח]()
קמח1ראש![שום, חתוך לשניים]()
שום, חתוך לשניים4שרימפס וורידים![פלפל טחון, לפי הטעם]()
פלפל טחון, לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כרישה, חתוכה לקוביות]()
כרישה, חתוכה לקוביות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תיבת מרק בשר בקר דל נתרן או 1 (32 אונקיה) תיבת בשר עגל]()
תיבת מרק בשר בקר דל נתרן או 1 (32 אונקיה) תיבת בשר עגל12 כפיות אבקת שום![גבינת מסקרפונה]()
גבינת מסקרפונה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטריות hamakua, לחתוך לחתיכות 1 אינץ]()
פטריות hamakua, לחתוך לחתיכות 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן]()
שמן1כף. חומץ ביין אדום![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל פנינה לבן]()
בצל פנינה לבן3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אבקת זרעי אהבה]()
אבקת זרעי אהבה4שרימפס וורידים![מלח, לפי הטעם]()
מלח, לפי הטעם12 כפיות אבקת שום![קורצים שומשום לבן]()
קורצים שומשום לבן1קילוגרם![צלעות קצרות ללא עצמות]()
צלעות קצרות ללא עצמות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר ירקות או 4 מרק עוף כוסות]()
ציר ירקות או 4 מרק עוף כוסות
שעורה4
גב שומן חזיר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2
גזר, קצוץ2ביון
סלרי, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח1ראש
שום, חתוך לשניים4שרימפס וורידים
פלפל טחון, לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כרישה, חתוכה לקוביות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
תיבת מרק בשר בקר דל נתרן או 1 (32 אונקיה) תיבת בשר עגל12 כפיות אבקת שום
גבינת מסקרפונה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטריות hamakua, לחתוך לחתיכות 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל פנינה לבן3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אבקת זרעי אהבה4שרימפס וורידים
מלח, לפי הטעם12 כפיות אבקת שום
קורצים שומשום לבן1קילוגרם
צלעות קצרות ללא עצמות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ לימון, אופציונלי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציר ירקות או 4 מרק עוף כוסותיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצלעות קצרות בשר. בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, נתחי בשר רזים יותר הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שחתכים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
