קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

צנון בגריל וכרוב, בסגנון כרוב כבוש

צנון בגריל וכרוב, בסגנון כרוב כבוש
צנון בגריל וכרוב, סגנון כרוב כבוש נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 168 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם זרעי טימין, מלח ופלפל כשרים, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו כרוב כבוש בסגנון רדיקיו בגריל וכרוב, כרוב בלסמי וקצפת רדיקיו, ו צנון, כרוב וסלט אפרסמון יווני (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן בסיר קטן על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מוסיפים את החומץ, גרגרי ערער, זרעי קימל, זרעי חרדל, טימין, סוכר, 1 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים עד הסוכר והמלח מומסים, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
לתיבול בשרלתיבול בשר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
הסר מהחום.
5
בואו לשבת במשך 15 דקות ואז להתאמץ לתוך קערה קטנה, להשליך את המוצקים. לאט לאט לטאטא את הנותרים 1/2 כוס שמן עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
לחמם את הגריל שלך גבוה לצלייה ישירה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מברשת את הצדדים לחתוך של radicchio עם שמן העונה עם מלח ופלפל. גריל, לחתוך בצד למטה, עד חום זהוב מעט חרוך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מברישים את צמרות השמן, הופכים את הרדיקיו, וממשיכים לצלות עד רק מחומם דרך, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
דַק-דַק-
9
הסר מהגריל. חותכים דק את הרדיקיו ושמים אותו בקערה.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
הסר את כרוב מהמים ולנער בעדינות כדי לקבל חלק מהמים. מתבלים במלח ופלפל ומניחים על הגריל. מבשלים עד קמלה מעט חרוך על כל הצדדים, על 30 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
הסר מהגריל. פרוסה דקה ולהוסיף לradicchio.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
12
מוסיפים את הרוטב לרדיקיו וקייל וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
כרובכרוב
13
בואו לשבת בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתמזג.
14
Reprinted עם רשות מהברביקיו של בובי פליי
15
התמכרות על ידי בובי פליי עם סטפני Banyas וסאלי ג ' קסון, © 2013 קלרקסון פוטר
16
בובי פליי, סופר רב מכר של הניו יורק טיימס, הוא הבעלים של שש מסעדות מובחרות, כולל Mesa Grill, Bar Americain, ובובי פליי סטייק, ומספר רב של ארמונות המבורגר של בובי. הוא המארח של תוכניות בישול פופולריות רבות ברשת המזון, מהברביקיו של בובי פליי שזכה באמי
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
17
התמכרות, גריל זה! עם בובי פליי, ובוי פוגש את גריל, לסדרת איירון שף אמריקה, הפסד! עם בובי פליי, וכוכב רשת מזון.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)