קאפקייקס מזון מלאך עם מערבולת פטל

הפוך את זיגוג

בסיר בינוני, לשלב 2 1/2 כוסות של פטל עם סוכר מגורען ומבשלים על חום גבוה בינוני, מוחץ את פירות יער, עד רך מאוד שבור, על 5 דקות. מסננים את רסק פטל לתוך קערה קטנה להשליך את הזרעים. תחזיר את המחית לסיר.

מוסיפים את כוס 1/2 הנותרים של פטל ואת עמילן תירס מומס ולהביא לרתיחה. לבשל, בעדינות מוחץ את פירות יער, עד המילוי מבריק מעובה, על 3 דקות.

בואו מגניב, ואז לקרר עד המשרד, על 1 שעה.

הפוך את זיגוג

מחממים התנור ל 32

הגדר 18 כוסות למאפין רדיד על תבנית אפייה מעוטרת. בקערה קטנה, לשלב את קמח העוגה עם הסוכר של ממתקים. בקערה גדולה, לשלב את החלבונים ביצה עם מלח, זרעי וניל וקרם של טרטר לנצח עד פסגות רכות טופס. בהדרגה להכות את הסוכר מגורען, 1 כף בכל פעם, עד הלבנים הם המשרד מבריק. לנפות את תערובת הקמח על חלבוני הביצה ב 2 תוספות, מתקפל בעדינות עד משולב.

הפוך את זיגוג

כפית הבלילה לתוך כוסות מאפין.

אופים במשך 13 עד 15 דקות, הסטת המחבת מלפנים לאחור, עד הקאפקייקס הם קפיציים וזהב.

מעבירים את העוגות למדף כדי להתקרר.

הפוך את זיגוג

באמצעות שיפוד עץ, לתקוע חור 1/4 אינץ ' רחב בחלק העליון של כל אחת העוגות. באמצעות שקית מאפה מצויד קצה 1/4 אינץ רגיל, צינור על 1 כף המילוי לתוך כל קאפקייק.

הפוך את זיגוג

בקערה קטנה, מערבבים יחד את כל המרכיבים. כפית קצת זיגוג על חור פטל ולתת להגדיר, על 5 דקות.

טפטוף ולהפיץ את הזיגוג הנותר על העוגות ולתת להגדיר, על 10 דקות.

תעביר את העוגות למגש ותגיש.