קאפקייקס של השף ג'ון Red Velvet
קאפקייקס של השף ג'ון Red Velvet הוא קינוח שמגיש 12. מנה אחת מכילה 174 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . תמורת 40 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האהבה . אם יש לך אבקת אפייה, תמצית וניל, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . עם ציון של 14% , המנה הזו לא כל כך נהדרת. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: קאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי שוקולד לבן {שבוע הקטיפה האדומה} , קאפקייקס קטיפה אדומה {שבוע הקטיפה האדומה} וקאפקייקס קטיפה אדומה טבעונית. רוז ולווט, למעשה .
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מרפדים 12 כוסות מאפינס בציפוי נייר.
מנפים קמח, קקאו, סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה יחד בקערת ערבוב גדולה עד לאיחוד.
מניחים חמאה וסוכר לתוך קערת העבודה של מערבל סטנד גדול מצויד במקצף. מקציפים חמאה וסוכר יחד עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מגרדים את המצורף ואת הקערה.
מוסיפים ביצים לתערובת החמאה-סוכר, אחת בכל פעם, ומערבבים היטב את הביצה הראשונה לפני הוספת השנייה. מגרדים את דפנות הקערה תוך כדי עבודה.
מקציפים חמאה וחומץ למרכיבים לחים, ואחריהם תמצית וניל וצבע מאכל אדום.
יוצקים את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים וטורפים בעדינות ביד עד שהבלילה חלקה. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות מאפינס מוכנות, וממלאים אותן כ-3/4.
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, 20 עד 25 דקות.
תן לשבת במחבת במשך 10 דקות; מוציאים את הקאפקייקס מהתבנית ומצננים לחלוטין על רשת צינון לפני ההקפאה. פרקו את הקאפקייקס לפני ההקפאה.
יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti
קאפקייק קטיפה אדומה עובדת ממש טוב עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
![NV Solera Cream Shery]()
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.