קארי ג'ונגל עם טופו
ג'ונגל קארי עם טופו נטול גלוטן,, וטבעוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 366 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא סוכר חום, בזיליקום, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב אורז יסמין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז שקדים טבעי כקינוח. נסו קארי ג'ונגל תאילנדי, קארי ג'ונגל עם חזיר וחציל תאילנדי, ו עוגת טופו קארי סיר (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל אורז על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מניחים טופו על מספר שכבות של מגבות נייר, ומכסים עם מגבות נייר נוספות.
תן לעמוד במשך 5 דקות, לחיצה למטה פעם אחת.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
להוסיף טופו; לטחון 4 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב מדי פעם.
הסר מהמחבת; להתחמם. נגב את המחבת עם מגבת נייר. החזר מחבת לחום בינוני-גבוה.
להוסיף הנותרים 1 כף שמן; מערבולת מעיל.
להוסיף שעועית ירוקה, חצילים ופלפל; לטגן 3 דקות, ערבוב מדי פעם.
להוסיף משחת קארי; לבשל 30 שניות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים מרק, רוטב סויה, סוכר וקליפה; מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
הוסף טופו שמור; קוק 1 דקה.
מניחים 1/2 כוס אורז בכל אחד 4 קערות רדודות. למעלה כל אחד עם תערובת טופו 1 1/2 כוסות ובזיליקום 1/4 כוס.
מגישים עם פלחי לימון,אם תרצה.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc]()
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.