קארי הודי קוסקוס עם ברוקולי ואדממה
קוסקוס קארי הודי עם ברוקולי ואדממה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת צ'ילי, מלח ים, מרק ירקות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. 24 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. . וזה אדיר. מתכונים דומים: ברוקולי קארי, ברוקולי מערבבים ומטגנים (הודי ), Edamame ההודי מתובל קריספי, ו סלט קוסקוס ועוף.
הוראות
מביאים את מרק הירקות לרתיחה בסיר.
להוסיף קוסקוס ולהפחית את החום בינוני; ומבשלים עד מרק נספג קוסקוס הוא במכרז, על 10 דקות. קצפת עם מזלג.
מחממים שמן קנולה במחבת גדולה או ווק על חום בינוני גבוה.
כאשר זרעים מתחילים לגמגם, מערבבים שום ולהפחית את החום בינוני.
מערבבים כורכום, אבקת קארי, אבקת hing, אבקת צ ' ילי, וקינמון לתוך תערובת השום עד השום הוא השחמה, על 3 דקות.
מבשלים ומערבבים edamame וברוקולי בתערובת התבלינים עד שהירקות רכים, כ -5 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
טפטוף שמן שומשום על גבי ירקות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
![יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc]()
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.