מתכון טופו וחומוס קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 376 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סוכר חום, שמן canolan, חלב קוקוס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. מתכונים דומים: סלט טופו חומוס (סלט בורמזי עם שאן טופו), חומוס, פלפלים וטופו, ו חומוס וטופו מערבבים ומטגנים.
הוראות
1
במקום הראשון 11 מרכיבים ב 4 ליטר תנור חשמלי איטי; מערבבים היטב. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 5 1/2 שעות או עד ירקות רכים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
מניחים טופו על מספר שכבות של מגבות נייר; מכסים במגבות נייר נוספות. לחץ כדי לספוג לחות עודפת; לחתוך לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
3
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הוסף טופו; לבשל 8 עד 10 דקות או עד השחמה, פונה עם מרית. מערבבים לתוך תערובת ירקות בבישול איטי. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
6
כפית אורז לתוך קערות. מצקת קארי באופן שווה על אורז.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הברון הרצוג שנין בלאן (OU Kosher) עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.