קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות73
מגזין

קארי ירקות סוואהילית

קארי ירקות סוואהילית
קארי ירקות סוואהילית נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 470 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 31 גרם שומן. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. אם יש לכם צ'ילי, חצילים אסיאתיים, במיה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. מתכונים דומים: קארי ירקות הודי דרום עם עלי קארי, קארי ירקות, ו קארי ירקות.

הוראות

1
בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, משלבים את הפלפל השחור, צ ' ילי אדום מיובש, ציפורן, קינמון, זרעי כוסברה וזרעי כמון ומבשלים על חום גבוה בינוני עד ריחני קלוי קלוי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
להעביר את התבלינים למטחנת תבלינים ולתת מגניב לחלוטין. טוחנים את התבלינים לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
3
חום 1 כף שמן צמחי בתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את הקוקוס המגורד ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מעבירים את הקוקוס המגורד לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים חצי הבצל, התבלינים קלויים ו 1/2 כוס מים פירה.
מרכיבים שתצטרך
7
מחממים את 3 כפות השמן הנותרות בתבשיל.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את הבצל שנותר ואת זרעי החרדל ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הבצל הוא השחמה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים את כורכום, garam masala, מייס עלה דפנה ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את פירה קוקוס-ספייס ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את חלב הקוקוס הלא ממותק 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים את תפוחי האדמה, גזר וקמצוץ גדול של מלח. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד תפוחי האדמה הם רק במכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
13
מערבבים את הכרובית, שעועית ירוקה, פלפל אדום, חצילים, תירס, עגבניות קצוצות רסק עגבניות. מכסים ומבשלים בעדינות על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד שכל הירקות רכים, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
14
מוסיפים את במיה ומבשלים עד מכרז, על 5 דקות. זרוק את עלה המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
15
מוסיפים את עלי הקארי וכוסברה, מתבלים במלח ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'תפוחי אדמה לתינוקות, מקורצפיםתפוחי אדמה לתינוקות, מקורצפים1בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבותבטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות10פלפל שחורפלפל שחור21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, קלופים פרוסים 1/4 אינץ ' עבהגזר, קלופים פרוסים 1/4 אינץ ' עבה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'כרובית, חתוכה לפרחים 1 אינץכרובית, חתוכה לפרחים 1 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1שני אינץ מקל קינמוןשני אינץ מקל קינמון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס מגורד טרי או מיובשקוקוס מגורד טרי או מיובש22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסזרעי כוסברהזרעי כוסברה1חתיכות טופי הית' בר3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'20קארי עלים (ראה הערה)קארי עלים (ראה הערה)1אוזן של תירס, shucked, גרעינים לחתוך מן קלח, או 1/2 כוס תירס קפואאוזן של תירס, shucked, גרעינים לחתוך מן קלח, או 1/2 כוס תירס קפוא4smallsחצילים אסיאתיים, חצי אורךחצילים אסיאתיים, חצי אורך1חתיכות טופי הית' ברגארם מסאלהגארם מסאלה113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית ירוקה, חתוכה לאורכים 1 אינץ', או כל שמאלשעועית ירוקה, חתוכה לאורכים 1 אינץ', או כל שמאל0חתיכות טופי הית' ברמייס קרקעמייס קרקע1חתיכות טופי הית' ברכורכום הקרקעכורכום הקרקע113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'במיה, חצי לאורכובמיה, חצי לאורכו1( חצילים)בצל, פרוס דקבצל, פרוס דק1פלפל אדום, חתוך לחתיכות 1 אינץפלפל אדום, חתוך לחתיכות 1 אינץ6smallsצ'ילי אדום מיובשצ'ילי אדום מיובש6שרימפס וורידיםמלחמלח1כף. חומץ ביין אדוםעגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ11 כף אורגנו מיובשפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה383חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1חתיכות טופי הית' ברזרעי חרדל צהובזרעי חרדל צהוב

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
גרונר ולטלינר של ברגר הוא הקש הקיצי המובהק! מגוון ענבים לבן אוסטרי זה מייצר יין פריך וממוקד מינרלים עם רמזים של הדר, קליפת לימון, ליצ ' י, ומגע של חריפות שעשוי להזכיר לך פלפל לבן. הגוף המרענן והפריך שלה עובד נהדר ביום קיץ חם, במיוחד כאשר אתה בחוץ.