מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש צ'ילי מוכן, בצל, עגבניות משומר, וג' ינג'ר מוכן מצנצנת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. קארי ממהר, קארי ממהר, ו מהר, המבורגר קארי דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד שהם צובעים. לרסק את השום לתוך המחבת, להוסיף ג ' ינג 'ר וצ' ילי; לבשל בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים עגבניות ורבע פחית מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות, מוסיפים סרטנים או עוף וגוג ' ראטי מסאלה, מכסים ומבשלים 2-3 דקות עבור סרטנים ו 5-6 דקות עבור עוף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
להפחית את החום לרתיחה, ולאחר מכן מערבבים ביוגורט, כף מלאה בזמן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות
4
מפזרים כוסברה ומגישים עם שום חם ונעלי כוסברה וסלט פריך של מלפפון, חסה קרועה, בצל אדום פרוס ופלחי לימון.
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.