קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות19
מגזין

קארי ממהר

קארי ממהר
מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש צ'ילי מוכן, בצל, עגבניות משומר, וג' ינג'ר מוכן מצנצנת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. קארי ממהר, קארי ממהר, ו מהר, המבורגר קארי דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים בצל ומטגנים עד שהם צובעים. לרסק את השום לתוך המחבת, להוסיף ג ' ינג 'ר וצ' ילי; לבשל בקצרה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים עגבניות ורבע פחית מים ומביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות, מוסיפים סרטנים או עוף וגוג ' ראטי מסאלה, מכסים ומבשלים 2-3 דקות עבור סרטנים ו 5-6 דקות עבור עוף.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
להפחית את החום לרתיחה, ולאחר מכן מערבבים ביוגורט, כף מלאה בזמן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
4
מפזרים כוסברה ומגישים עם שום חם ונעלי כוסברה וסלט פריך של מלפפון, חסה קרועה, בצל אדום פרוס ופלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
שום גויה®שום גויה®
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר). יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
מן הקרקעות צפופות של אוסטריה ויינווירטל, בבקבוק תחת כובע כתר נוח (אין כלים מפוארים הדרושים) ורק נפח מספיק עבור 2 אנשים.