קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות47
מגזין

קארי צמחוני נפלא

קארי צמחוני נפלא
המתכון קארי צמחוני נפלא יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 1 שעה ו 25 דקות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 173 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו כורכום, ג'ינג'רוט, קינמון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. מתכונים דומים: שרימפס וקארי צמחוני, קשת צמחונית קארי 2, ו התחממות קארי צמחוני.

הוראות

1
לרכך את הבצל, אם משתמשים בקצת מים בסיר קטן. הגדר aside.In סיר נפרד, גדול, להתחיל מהביל את תפוחי האדמה המתוקים. לאחר כ 5-10 דקות להוסיף את הגזר; בתוך 5 דקות נוספות להוסיף את הכרובית. קיטור לעוד 5 דקות. (הם לא צריכים להיות מבושלים עדיין, רק בעצם התחמם.).בינתיים, לחמם את השמן על בינוני במחבת קטנה;להוסיף את זרעי חרדל ו לטגן עד שהם מתחילים פופ.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
לתיבול בשרלתיבול בשר
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
דַק-דַק-
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את התבלינים הנותרים ומבשלים על אש נמוכה במשך דקה או שתיים, להיזהר מאוד לא לשרוף אותם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
3
הסר מהחום.
4
הסר את סל ספינת הקיטור מן הירקות, להוסיף את הבצל הרך ומערבבים בתערובת התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'2 פטרוזיליה בינונית, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
5
הוסף מים.מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 20 דקות.כאשר תפוחי אדמה מתוקים הם מכרז אבל לא מבושל לחלוטין, להוסיף את העגבניות ואפונה / פלפלים (משולבת עובד בסדר). מבשלים עוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
6
מגישים מעל האורז בסמטי האהוב עליך, עם הקישוטים לארוחה בסגנון הודי יותר. תהנו!
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי חרדל שחורזרעי חרדל שחור1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרגזר, פרוסגזר, פרוס1ראש בינוניכרובית, חתוכה לפרחיםכרובית, חתוכה לפרחים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאייןקאיין2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי שומרזרעי שומר2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)gingerroot טרי, מגורדgingerroot טרי, מגורד51 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשיני שום, טחוןשיני שום, טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל, קצוץ (יכול להשמיט אם אתה לא אוהב) (אופציונלי)בצל, קצוץ (יכול להשמיט אם אתה לא אוהב) (אופציונלי)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה קפואה או 2 פלפלים ירוקים בינוניים, קצוציםאפונה ירוקה קפואה או 2 פלפלים ירוקים בינוניים, קצוצים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח (אני משתמש במלח ים)מלח (אני משתמש במלח ים)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבטטות, קוביותבטטות, קוביות21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קצוץעגבניות, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכוםכורכום3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
Hofer Gruner Veltliner (1 ליטר)
מן הקרקעות צפופות של אוסטריה ויינווירטל, בבקבוק תחת כובע כתר נוח (אין כלים מפוארים הדרושים) ורק נפח מספיק עבור 2 אנשים.