המתכון קוקוס - קארי ירקות מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט סופר צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 663 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 48 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו זרעי חרדל, כורכום, עגבניות, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו קארי קוקוס-ירקות, קארי ירקות קוקוס, ו קארי ירקות קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 חמאת כף במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל; sauté עד הזהב, על 2 דקות. להפחית את החום נמוך ו sauté עד בצל הם רק במכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מעבירים בצלים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
4
חום 1 כף חמאה באותו מחבת על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
הוסף במיה; סאוטה עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים במיה לקערה עם בצל.
מרכיבים שתצטרך
7
חום 1 כף חמאה באותו מחבת על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים חצילים; מפזרים מלח ופלפל. חצילים לטגן עד חום על משטחים לחתוך רק רך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיפים חצילים לבצל. ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה באותו מחבת.
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות כרמי Illahe ויקב Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.