קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

קארי-קוקוס סטייק וסלט אטריות

קארי-קוקוס סטייק וסלט אטריות
קארי-קוקוס סטייק וסלט אטריות הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 571 קלוריות. זה מושלם עבור יום ולנטין. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו פילה בקר, מלפפון, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במטבעה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מנטה כקינוח. מתכונים דומים: קערות נודלס בקארי אדום עם סטייק וכרוב, מרק אטריות קוקוס בקארי אדום, ו ביצה אטריות פירות ים קוקוס קארי.

הוראות

1
מבשלים אטריות לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2
לנקז ולשטוף עם מים קרים כדי למנוע אטריות להידבק זה לזה; מילואים.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
מערבבים את ממרח הקארי, חלב קוקוס, חצי כוסברה, גרידת לימון ומיץ, מלח ופלפל בקערה קטנה; מערבבים היטב. (תערובת זו עשויה להיות מורכבת עד 2 ימים קדימה; לקרר במיכל אטום.)
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
להעביר את הסטייק למחבת צלייה; לשפשף עם 2-3 כפות של תערובת קארי.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
5
מטגן (או גריל) את הסטייק עד בינוני-נדיר (כ 4 דקות לכל צד); להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מסדרים בצל ירוק, גזר, מלפפונים, ואטריות שמורות על מגש גדול.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
7
סטייק מברשת עם יותר רוטב קארי. פרוסה דק סטייק, ולהעביר למגש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
8
רסס נותר רוטב על סלט; מפזרים כוסברה נותרת, בוטנים, מנטה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
שום מולבןשום מולבן
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)