קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב כבש טחון)
קבב Kofte עם רוטב יוגורט האריסה חריף ו Flatbread בגריל (קבב טלה טחון) עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 46 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 680 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך בשר בקר, יוגורט מתוח, פתיתי צ'ילי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו קבב טלה בגריל עם עגבניות, קישואים ורוטב יוגורט, קבב כבש עם רוטב יוגורט, ו קבב כבש עם רוטב יוגורט כוסברה (מתכונים דומים).
הוראות
1
משרים 12 שיפודי במבוק גדולים במים (אלא אם כן באמצעות שיפודי מתכת).
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכת
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
מערבבים יוגורט, חצי האריסה (פחות או יותר תלוי סובלנות תבלינים), חצי שום, וחצי של עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
Harissa
שום גויה®
1/4 כוס יוגורט תות
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
3
להקציף לשלב ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מערבבים כבש, פתיתי צ 'ילי, כמון, כוסברה, קינמון, ג' ינג ' ר, בצל, שום שנותר, ואת האריסה שנותרה בקערה גדולה. מתבלים במלח. לעבוד את הבשר יחד עם הידיים החשופות עד הומוגנית, ואז לשלוף חתיכה קטנה ולמקם אותו על צלחת בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל על כוח גבוה עד מבושל דרך, כ -15 שניות. לטעום בשר ולהוסיף מלח לפי הצורך. חזור על תהליך הטעימות עד מתובל לטעמך.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
Harissa
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אפונה קלופה, לא חובה
מים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
עבודה עם ידיים רטובות, לחלק את הבשר לשנים עשר כדורים.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
6
מגלגלים כל כדור לצורה ארוכה דמוית נקניק, ואז מכניסים שיפוד למרכז כל קבב.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מניחים קבב ישירות מעל גחלים. לכסות ולבשל עד חרוך היטב, על 2 דקות. בזהירות להפוך קבב, לכסות, ומבשלים עד הצד השני הוא חרוך היטב.
9
הסר כיסוי, להעביר קבב לצד קריר יותר של הגריל, לכסות, ולהמשיך לבשל עד doneness הרצוי הוא הגיע, על 2 דקות יותר (אתה יכול לקרוע חתיכת אחד כדי לבדוק).
מרכיבים שתצטרך
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
העברה לצלחת גדולה ולתת לנוח במשך 3 דקות.
11
מגישים קבב עם פלחי לימון, בצל פרוס, ירקות, ורוטב יוגורט על אורז מבושל או עם לחם שטוח בגריל, כגון נאן בגריל זה.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
לחם שטוח
ירוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק