קבב דג חרב עם רוטב בזיליקום כתום
קבב דג חרב עם רוטב בזיליקום כתום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 327 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לך דג חרב, כתום, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. נסו סטייק דג-חרב עם רוטב עגבניות-בזיליקום, דג חרב ופסטה ברוטב בזיליקום עגבניות מיובשות, ו דג חרב עם רוטב קרמל כתום (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים מיץ תפוזים, עלי בזיליקום, שמן זית, שיני שום במסוק מיני; מוסיפים 1/4 מלח כפית. תהליך תערובת עלה בזיליקום עד קצוץ דק.
מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל שחור טחון טרי באופן שווה על דגים; דגים חוט על שיפודים 4 (12 אינץ'). גריל דגים 10 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness, מפנה מדי פעם.
טפטוף דגים ברוטב, או לשרת את הרוטב בנפרד.
מקשטים רוטב עם קליפת תפוז, אם תרצה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו גריג ' יו המשגשג עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
לשגשג פינו גריג ' יו