קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס

קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס
קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 18620 קלוריות, 2975 גרם חלבון ו 628 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל חריף, פלפל חריף, מיץ אננס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-25 דקות. נסו טונה מתובלת בזיגוג אננס, המבורגרים טונה עם זיגוג אננס-חרדל ירוק צ'ילה - חמוצים להתענג, ו המבורגרים הודיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את 12 המרכיבים הראשונים-בצל ירוק דרך קינמון - לבלנדר ומחית.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים מרינדה לתוך שקית ניילון, ואז מוסיפים את הטונה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
מקום תיק, אטום היטב, למקרר במשך 2-6 שעות, מפנה מדי פעם כדי להפיץ מרינדה באופן שווה.אם באמצעות שיפודי עץ, לכסות אותם עם מים בצלחת רדודה ולתת לעמוד על 2 hours.In סיר של מים רותחים, blanch את פלפלים, קישואים, בצל במשך 1-2 דקות בהתאם לגודל של הפרוסות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
לנקז ולטפוח יבש.הפוך זיגוג אננס על ידי הצבת מיץ אננס, מיץ לימון, זנגביל, צ ' ילי, סויה, דבש וכוסברה בסיר. מביאים לרתיחה, ואז להנמיך נמוך בינוני, בישול עד התערובת מופחתת בחצי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
5
הסר טונה מהמקרר ולנקז את המרינדה.על שיפודי מתכת או עץ לסירוגין חוט מרכיבים: פרוסת בצל, טונה , אננס, פלפל, קישואים, וכו'. או בכל סדר שישמח אותך.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
6
חום גריל בינוני גבוה ומבשלים את הקבבים במשך כ 6-8 דקות בסך הכל, פונה פעם אחת. השתמש זיגוג אננס לעתים קרובות לצחצח על קבב כמו בישול לטפטף כל הנותרים על צלחות.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מרכיבים

51קילוגרםטונה אהי טרייה, חתוכה לקוביות 1 1/2 אינץטונה אהי טרייה, חתוכה לקוביות 1 1/2 אינץ11 כף אורגנו מיובשחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה, טחוןכוסברה, טחון32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1חתיכות טופי הית' ברטימין מיובש, מתפוררטימין מיובש, מתפורר1שן שום, טחוןשן שום, טחון11 כף אורגנו מיובשזנגביל טחוןזנגביל טחון2חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקעallspice הקרקע1חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון1פלפל מצנפת סקוטש (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.) או 1 פלפל habanero, זרע ו טחון (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.)פלפל מצנפת סקוטש (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.) או 1 פלפל habanero, זרע ו טחון (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים11 כף אורגנו מיובשמיץ לימון טרימיץ לימון טרי52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן11 כף אורגנו מיובשבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אננס טרי, קלוף, קורד וחותכים לקוביות אינץ 1אננס טרי, קלוף, קורד וחותכים לקוביות אינץ 11581 לב מפאלדי טרי אם אפשר8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים1פלפל אדום, חתוך לקוביות אינץ ' 1פלפל אדום, חתוך לקוביות אינץ ' 11בצל אדום, פרוס 1/2 אינץ עבה לרבעיםבצל אדום, פרוס 1/2 אינץ עבה לרבעים2חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ0פלפל מצנפת סקוטש, זרע קצוץ דק (אופציונלי)פלפל מצנפת סקוטש, זרע קצוץ דק (אופציונלי)11 כף אורגנו מיובש1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2smallsקישואים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץקישואים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות ריימונד R אוסף מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.