קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס

קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס
קבב הטונה הקסום של הודיני עם זיגוג אננס נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 18620 קלוריות, 2975 גרם חלבון ו 628 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פלפל חריף, פלפל חריף, מיץ אננס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-25 דקות. נסו טונה מתובלת בזיגוג אננס, המבורגרים טונה עם זיגוג אננס-חרדל ירוק צ'ילה - חמוצים להתענג, ו המבורגרים הודיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את 12 המרכיבים הראשונים-בצל ירוק דרך קינמון - לבלנדר ומחית.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
יוצקים מרינדה לתוך שקית ניילון, ואז מוסיפים את הטונה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
מקום תיק, אטום היטב, למקרר במשך 2-6 שעות, מפנה מדי פעם כדי להפיץ מרינדה באופן שווה.אם באמצעות שיפודי עץ, לכסות אותם עם מים בצלחת רדודה ולתת לעמוד על 2 hours.In סיר של מים רותחים, blanch את פלפלים, קישואים, בצל במשך 1-2 דקות בהתאם לגודל של הפרוסות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
לנקז ולטפוח יבש.הפוך זיגוג אננס על ידי הצבת מיץ אננס, מיץ לימון, זנגביל, צ ' ילי, סויה, דבש וכוסברה בסיר. מביאים לרתיחה, ואז להנמיך נמוך בינוני, בישול עד התערובת מופחתת בחצי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הסר טונה מהמקרר ולנקז את המרינדה.על שיפודי מתכת או עץ לסירוגין חוט מרכיבים: פרוסת בצל, טונה , אננס, פלפל, קישואים, וכו'. או בכל סדר שישמח אותך.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים
6
חום גריל בינוני גבוה ומבשלים את הקבבים במשך כ 6-8 דקות בסך הכל, פונה פעם אחת. השתמש זיגוג אננס לעתים קרובות לצחצח על קבב כמו בישול לטפטף כל הנותרים על צלחות.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)

מרכיבים

51קילוגרםטונה אהי טרייה, חתוכה לקוביות 1 1/2 אינץטונה אהי טרייה, חתוכה לקוביות 1 1/2 אינץ1גבינת פרמזן מגוררתשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה, טחוןכוסברה, טחון3קרום: פירורי קרקר גרהםכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין מיובש, מתפוררטימין מיובש, מתפורר1שן שום, טחוןשן שום, טחון1גבינת פרמזן מגוררתזנגביל טחוןזנגביל טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)allspice הקרקעallspice הקרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קינמון טחוןקינמון טחון1פלפל מצנפת סקוטש (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.) או 1 פלפל habanero, זרע ו טחון (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.)פלפל מצנפת סקוטש (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.) או 1 פלפל habanero, זרע ו טחון (ללבוש כפפות גומי או להשתמש שקיות כריך פלסטיק כדי להגן על הידיים מפני שמנים נדיפים.)3קרום: פירורי קרקר גרהם1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1גבינת פרמזן מגוררתמיץ לימון טרימיץ לימון טרי5קרום: פירורי קרקר גרהםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1אננס טרי, קלוף, קורד וחותכים לקוביות אינץ 1אננס טרי, קלוף, קורד וחותכים לקוביות אינץ 11581 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק2 פחיות (115 גרם כל אחת) מיץ אננס לא ממותק1פלפל אדום, חתוך לקוביות אינץ ' 1פלפל אדום, חתוך לקוביות אינץ ' 11בצל אדום, פרוס 1/2 אינץ עבה לרבעיםבצל אדום, פרוס 1/2 אינץ עבה לרבעים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ0פלפל מצנפת סקוטש, זרע קצוץ דק (אופציונלי)פלפל מצנפת סקוטש, זרע קצוץ דק (אופציונלי)1גבינת פרמזן מגוררתצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2smallsקישואים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץקישואים, לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. אתה יכול לנסות ריימונד R אוסף מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.