קברנה-המבורגרים בלסמיים עם פטריות מוקפצות ובצל

Name: קברנה-המבורגרים בלסמיים עם פטריות מוקפצות ובצל
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר ארוגולה התינוק; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה); 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אונקיה גבינה כחולה, התפוררה (אודות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קברנה סוביניון או יין אדום יבש אחר; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) טימין טרי קצוץ; 1 שן שום, טחון; 680 פלפל האבנרו נתח בשר טחון; 255 פלפל האבנרו לחמניות המבורגר מחיטה מלאה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מיונז אור; 227 פלפל האבנרו חבילה פרוסה פטריות; 5 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) שמן זית, מחולק; 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל אדום פרוס דק; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח, מחולק

קברנה-המבורגרים בלסמיים עם פטריות מוקפצות ובצל עשויים להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת מכילה 477 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. אם יש לכם תינוק ארוגולה, חומץ בלסמי, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המיונז אור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות רוק אור כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 57 דקות. נסו המבורגר ביזון עם בצל קברנה וצ'דר ויסקונסין, המבורגר ביזון עם בצל קברנה וצ'דר ויסקונסין, ו פטריות בלסמיות מוקפצות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני-נמוך.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים 2 כפיות שמן זית למחבת; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל וקורנית; מבשלים 17 דקות או עד זהוב מאוד רך, ערבוב מדי פעם. להגדיל את החום בינוני גבוה; להוסיף יין, חומץ, ו 1/4 כפית מלח. לבשל במשך 6 דקות או עד הנוזל כמעט מתאדה, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הסר תערובת בצל מחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

נגב את המחבת עם מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחבת חום מעל חום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף את הנותרים 3 כפיות שמן למחבת; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים פטריות 1/4 מלח כפית; לטגן במשך 8 דקות או עד פטריות חום ונוזל בעיקר מתאדה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

קוצצים גס 1 תערובת בצל כוס, ומערבבים תערובת בצל קצוץ לתוך בשר בקר. מחלקים את תערובת הבשר ל 6 מנות שוות, בעיצוב בעדינות כל אחד לקציצה בעובי 1 אינץ'. לחץ על הזחה בגודל ניקל במרכז כל קציצה.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מפזרים את הקציצות עם הנותרים 1/4 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים קציצות על מתלה גריל מצופה בתרסיס בישול, וגריל במשך 4 דקות בכל צד או עד לסיום.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מערבבים מיונז, גבינה כחולה, ושום בקערה, ומחית היטב עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

שום גויה®

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מורחים את החצאים העליונים של לחמניות באופן שווה עם תערובת מיונז. סדר 1/4 כוס ארוגולה על המחצית התחתונה של כל לחמניה; העליון כל מחצית תחתונה של לחמניה עם 1 פטי, על 2 כפות שנותרו תערובת בצל, על 1/4 פטריות כוס, וחצי העליון של לחמניה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

חזה עוף רוטיסרי