מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מגזין

קברנה סטייק ופטריות

קברנה סטייק ופטריות
סטייק ופטריות קברנה עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 687 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מלח, פלפל, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קברנה-המבורגרים בלסמיים עם פטריות מוקפצות ובצל, סטייק ברזל שטוח עם רוטב קברנה, ו סטייק פלפל בגריל של ג'וני השום עם רוטב בלסמי קברנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא את כל המרכיבים המרינדה יחד בקערה גדולה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
2
מעבירים חצי מהמרינדה למחבת או קערה רדודה ולא תגובתית ושומרים את החצי השני של המרינדה לפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
3
לקצץ שומן עודף מן הסטייקים ולעשות חתכים קטנים עם סכין לתוך השומן סביב קצה הסטייקים. מארין סטייקים לפחות 30 דקות בטמפרטורת החדר, או עד 6 שעות במקרר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
4
מחממים גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
מניחים סטייקים על הגריל החם במשך 3 דקות בכל צד לצרוב וליצור סימני גריל נחמדים. להפחית את טמפרטורת הגריל נמוך ולסגור את המכסה. המשך בישול סטייקים נוספים 5 עד 10 דקות עבור בינוני נדיר, מפנה אותם באמצע.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
תן סטייקים לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
7
בינתיים, טובלים את הפטריות במרינדה השמורה ומניחים על הגריל, בצד מעוקל למטה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
מרינדהמרינדה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
מניחים את שאריות המרינדה מהסטייקים והפטריות בסיר קטן ומביאים לרתיחה לפחות 3 דקות ומבשלים עד מופחת מעט. קל מעיל את המגש עם שמן זית כתית מעולה ועלים שלמים של רוזמרין טרי, אורגנו, ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
רוזמרין טרירוזמרין טרי
פטריותפטריות
מרינדהמרינדה
אורגנואורגנו
סטייק.סטייק.
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מעבירים את הסטייקים והפטריות למגש ומטפטפים עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
סטייק.סטייק.
רוטברוטב

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות ריימונד R אוסף מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
פאי בוץ I
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר