מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות4
צמחוני
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט תפוחי אדמה דרומי
עוגות תחרה של קנטאקי
כריכי עגבניות ירוקות מטוגנות
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
שייקים של דובדבנים קובלר
עגבניות ירוקות מטוגנות
בייקון קולארד ירוקים
פאי לימון ופקאן
סנדלר אפרסק
סנדלר ריבס חלמית
מתכונים קשורים
קינוח לימון ואננס
שעועית חמאה ברביקיו
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
מגזין

קובלר אוכמניות קנטאקי

קובלר אוכמניות קנטאקי
מתכון לאוהדים של מזון דרומי. . המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו קינמון טחון, מיץ לימון, אוכמניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סנדלר אפרסק קנטאקי, קובלר אוכמניות, ו הכל חוץ מה... קובלר אוכמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). חמאה צלחת אפייה 9x13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
2
מניחים את האוכמניות בקערת ערבוב, ומפזרים מיץ לימון. לזרוק עם 1 כוס סוכר קורנפלור עד מצופה באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
מיץ לימוןמיץ לימון
עמילן תירסעמילן תירס
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
מניחים לתבנית אפייה מוכנה, ומסדרים את קוביות החמאה על גבי. בקערה גדולה, לטאטא את הקמח, 1/4 כוס סוכר, קינמון, מלח, אבקת אפייה, וסודה לשתייה יחד.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קינמוןקינמון
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
קערהקערה
4
חותכים בכוס 1 של חמאה מקוררת, חתוכה לקוביות באמצעות חותך מאפה עד החמאה היא בחתיכות לא גדול יותר מאפונה. מערבבים בחמאה עד הבלילה נוצרה. כפית את הבלילה באופן שווה על האוכמניות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
חלב-חמאהחלב-חמאה
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
חותך מאפיםחותך מאפים
5
מברישים את החלק העליון של הבלילה עם חלב חמאה נוסף כדי להרטיב, ואז מפזרים את הנותרים 1/4 כוס סוכר.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
סוכרסוכר
6
אופים בתנור שחומם מראש עד הפרי הוא רך, ואת העליון ביסקוויט זהוב, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
פירותפירות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרתפים ערבה ריזלינג יבש. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
מרתפים ערבה ריזלינג יבש
ניחוחות של תפוח ירוק, ליים, אגס ורפרפת וניל מובילים לשדרית עדינה עם הערות מינרליות, תפוח, גרידת לימון וחומציות חדה.
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
טוסט שום איטלקי
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קינוח תענוג שוקולד
פנקייק תפוחים רב קומות
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד