קובצי Cookie של קשר

עוגיות קשר עשויות להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. והוא מספק כ 48 מנות . מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לך שמן צמחי, ממתקים סוכר, שמנת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 25 שעות ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: עוגיות קשר אהבה קלבריתname, CROSTOLI (עוגיות Bow Knot איטלקיות), ו מתכון קשר שום.

הוראות

לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים טריים או קפואים פרוסים

לוראן מטבח מקצועי®

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

היכו יחד חמאה וסוכר מגורען בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי בגובה בינוני עד חיוור ורך, על 2 דקות במערבל לעמוד או 4 דקות עם כף יד, ולאחר מכן הכה בשמנת חמוצה, ביצים, וגביצה. להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף תערובת קמח.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

לוראן מטבח מקצועי®

(קיבלר)

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים עד רק בשילוב. טופס לתוך יומן בקוטר 2 אינץ'.

הגדר רולים חלקים של מכונת פסטה בהגדרה רחבה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

ציוד שתשתמש בו

מכונת פסטה

חותכים יומן לרוחב לרבעים ולשמור 3 חתיכות מכוסות במגבת מטבח (לא בד טרי). לשטח את חתיכת הבצק שנותרה לתוך מלבן בעובי של 1/3 אינץ'. אבק עם קמח. הזנת דרך רולים. מקפלים חצי לרוחב להאכיל דרך רולים 8 יותר פעמים, קיפול במחצית בכל פעם. אבק עם קמח אם דבק.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

לוראן מטבח מקצועי®

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

הפעל את החוגה להגדרה הבאה (צרה יותר) והאכיל את הבצק ללא קיפול. המשך להאכיל את הבצק ללא קיפול, מה שהופך את החלל בין רולים צרים בכל פעם, עד ההגדרה השנייה האחרונה משמשת.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

חותכים בצק מגולגל לתוך מלבנים 5-by 2-inch. הפוך חריץ באורך 1 אינץ ' במרכז כל מלבן. משוך קצה אחד של רצועה דרך חריץ, יצירת קשר רופף.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מעבירים לתבנית אפייה מקומטת קלות.

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

שמן חום בסיר כבד 5-6 ליטר מעל חום גבוה בינוני עד שהוא רושם 188° על מדחום. לטגן קשרים, 4 בכל פעם, מתהפך פעם או פעמיים, עד הזהב, על 1 דקה לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

העברה עם כפית מחוררת למגבות נייר לניקוז.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

כבה את החום מתחת לשמן והתגלגל החוצה ויוצר קשרים עם הבצק שנותר. להחזיר שמן ל 188° לפני טיגון שאר הקשרים.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

דראגי פנינה לבנות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

עוגיות מקורר אבק עם סוכר ממתקים.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

* אם אין לך מכונת פסטה, לרדד את הבצק על משטח משוריין היטב עם פינים מתגלגלים מקורנים עד פחות מ 1/8 אינץ ' עבה.* עוגיות אלה הן הטובות ביותר ביום שהם עשויים, אבל הם יכולים להישמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

דראגי פנינה לבנות

ציוד שתשתמש בו

מכונת פסטה

2 (8 אונקיות) אריזות BAKER'S Semi-Sweet Baking Chocolate, מומס