קולבי-ג'ק, Poblano, רוטב לחם תירס
קולבי-ג'ק, Poblano, ו רוטב לחם תירס הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 249 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, סודה לשתייה, קולבי מצופה מראש, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די גרוע. נסו Poblano ג'ק בירה לחם, קולבי-פלפל ג'ק גבינה מטבל, ו קולבי ג'ק, עוף וסלט תרד (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין לחם תירס, כפית קמח קלות לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מערבבים את הקמח ואת 5 המרכיבים הבאים (באמצעות סודה לשתיה) בקערה בינונית.
שלב חלב חמאה 2 ביצים; מערבבים היטב.
מוסיפים לתערובת הקמח; מערבבים רק עד לח. כפית לתוך צלחת אפייה 11 x 7 אינץ ' מצופה ספריי בישול.
אופים ב 425 במשך 20 דקות או עד השחמה קלה ובחור עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב על מתלה תיל.
חותכים לחתיכות 1/2 אינץ'; לארגן על תבנית אפייה גדולה.
הפחת את טמפרטורת התנור ל-37
אופים חתיכות לחם תירס ב 375 במשך 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
כדי להכין מלית, לשלב 3 כפות סוכר ואת הבא 4 מרכיבים (דרך ביצה לבן); להפריש.
ממיסים חמאה במחבת גדולה ולא דביקה על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בצל, poblano, פלפל, ושום; saut 7 דקות או עד מכרז.
מוסיפים כמון ותירס; מבשלים 5 דקות.
מערבבים חתיכות לחם תירס, תערובת ביצה, תערובת poblano, גבינה, מרק וכוסברה בקערה גדולה; לזרוק היטב. כפית לתוך צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה ספריי בישול; לכסות בנייר כסף.
אופים ב 375 במשך 30 דקות. לחשוף; אופים 5 דקות או עד העליון של ההלבשה הוא פריך מעט.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 29 דולר לבקבוק.
![Schloss Vollrads Riesling Spatlese]()
Schloss Vollrads Riesling Spatlese
קלאסי Spatlese מתוק טבעי עם חומציות נחמדה וסוכר שיורית אלגנטי, טבעי. קציר סלקטיבי, עיבוד עדין של חובה, הבהרה שיטתית, תסיסה איטית וגימור זהיר הם היסודות עבור Riesling' מטחים מסורתיים זה.יין זה משתלב באופן מושלם עם המטבח האסייתי בשל ההרמוניה של מתיקות וחומציות. כמו כן שילובי טעם מעניינים ניתן להשיג באמצעות זיווג של גבינה כחולה ורידים או קינוח פירות.