קוליץ'
Kulich הוא מנת תוספת צמחונית. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 328 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך חמאה, חלב, קליפת תפוז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו Kulich, ו Kulich הרוסי (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים 1/4 צימוקים זהובים כוס בקערה, ומכסים עם מים רותחים.
מערבבים שמרים ו 1/4 כוס מים חמים בקערת ערבוב גדולה; בואו לעמוד 5 דקות.
הוסף 1 כפית וניל, סוכר, והבא 6 מרכיבים לתערובת שמרים; הכה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד מעורבב היטב. מערבבים בהדרגה מספיק קמח כדי להפוך את הבצק רך.
להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב, ללוש עד הבצק הוא חלק וגמיש (כ -10 דקות).
מניחים בקערה משומנת היטב, הופך לגריז העליון.
לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
אגרוף בצק למטה; להתברר על משטח משוריין היטב. לחץ על הבצק שטוח, ולעבוד צימוקים זהובים, שקדים, קליפת תפוז באופן שווה לתוך הבצק.
צור בצק לכדור; לחץ, צד התפר למטה, לתוך פחית קפה משומנת 2 קילו, מילוי חצי פחית.
מכסים בנייר שעווה, ונותנים לבצק לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 30 עד 45 דקות או רק עד שהבצק מגיע לראש פחית. (אל תתנו לעלות מעל.)
אופים ב 375 במשך 40 עד 45 דקות או עד מפרט עץ ארוך מוכנס במרכז יוצא נקי.
הסר מפחית, ומניח על צלחת הגשה.
מערבבים יחד הנותרים 1/2 כפית וניל, אבקת סוכר, וחלב עד תערובת הוא מעורבב; להפיץ על לחם חם. הקש 1/2 צימוקים כוס לתוך החלק העליון של הלחם, להרכיב ראשי תיבות " XB."