קוסקוס, בטטה וסלט סויה שחור
קוסקוס, בטטה וסלט סויה שחור יכולים להיות רק הצד המנה שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 261 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. אם יש לכם פולי סויה ללא מלח, מלח, גבינת פטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: שעועית שחורה וסלט בטטה, בטטה שעועית שחורה "עוף" סלט, ו בטטה חמה וסלט שעועית שחורה.
הוראות
להביא 3/4 כוס מים לרתיחה בסיר בינוני; בהדרגה לערבב קוסקוס.
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות. קצפת עם מזלג.
בעוד שקוסקוס עומד, מניחים בטטה על צלחת בטוחה למיקרוגל. מיקרוגל ב 5 דקות גבוהות או עד מכרז.
מערבבים היטב ויניגרט, פלפל, ומלח בקערה גדולה; מערבבים היטב עם מקצף.
הוסף קוסקוס, בטטה, פולי סויה, תרד; לזרוק בעדינות מעיל. למעלה כל מנה עם גבינה; מפזרים באופן שווה עם בצל.