צריך תוספת טבעונית? קוסקוס ירקות יווני יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 278 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 7 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. לכו לחנות ותרימו פלפל, כמון טחון, בזיליקום וגבינה בטעם עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: קוסקוס ירקות (קוסקוס Aux Légumes), סלט ירקות יווני עם ויניגרט יווני תוצרת בית, ו קוסקוס יווני.
הוראות
1
מערבבים מים ומרק בסיר בינוני; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום.
3
הוסף קוסקוס; לכסות ולתת לעמוד 5 דקות או עד קוסקוס הוא מכרז ונוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
4
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; מקום על חום בינוני גבוה עד חם.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
6
מוסיפים קישואים, עגבניות ובצל, וקמח 2 עד 3 דקות או עד הבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים שעועית גרבנזו ו -4 המרכיבים הבאים; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
8
מוסיפים קוסקוס; מבשלים 3 דקות או עד מחומם היטב. למעלה עם גבינה, זיתים ופטרוזיליה.
יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. אתה יכול לנסות Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.