קופטה הודו חריסה ופיתות גזר
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו יוגורט, גזר, שן שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית מתכונים דומים: בלסמי halloumi pittas עם סלט גזר, סלק, גזר וחומוס פיתות עם יוגורט פיקנטי, ו Pittas טורקיה ופלפל.
הוראות
תחמם את הגריל. בקערה גדולה, מערבבים את הטחון, הריסה, כוסברה, בצל מגורר וכמה תיבול. צורה לתוך 4 גדול או 8 koftas קטן.
שכב על תבנית אפייה וגריל במשך 6-8 דקות עד מבושל דרך, מפנה מדי פעם.
בינתיים, מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את זרעי הכמון וטוסט במשך דקה בערך עד ארומטי. טיפ בגזר, עונה ומטוגנים במשך 5 דקות עד רק במכרז.
מערבבים את היוגורט ושום. למלא את חצאי פיטה עם koftas, גזר, פרוסות בצל ויוגורט garlicky לשרת.