קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 25 דק.
מנות3
ציון בריאות23
מגזין

קוק או וין עם קרם פטרניפ

קוק או וין עם קרם פטרניפ
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Coq-au-vin עם קרם גזר לבן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1029 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 76 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. אם יש לך פנצ'טה לארדונים, גלגלית סוכר, גזר לבן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 9 שעות ו-25 דקות. מתכונים דומים: Coq au riesling פסטה, קרם של מרק גזר לבן, ו מרק גזר לבן עם קרם פטרוזיליה.

מרכיבים

106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שאלוט בננה מגורדתשאלוט בננה מגורדת1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)20אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו6smallsפטריות ערמוניםפטריות ערמונים2רגלי עוף חינםרגלי עוף חינם10זרעי כוסברה כתושזרעי כוסברה כתוש3ריבס, קצוץ טרי או קפואקרוטונים קלוייםקרוטונים קלויים20אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קרם כפולקרם כפול11 קילו קישואים,פטרוזיליה עלה שטוחפטרוזיליה עלה שטוח50אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חלב שמן מלאחלב שמן מלא1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, מרוסקשום, מרוסק306 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות6smallsבצל עגולבצל עגול100אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)lardons pancetta מעושןlardons pancetta מעושן400אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גזר לבן, קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות מאודגזר לבן, קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות מאוד1006 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה3ריבס, קצוץ טרי או קפוא1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים3ריבס, קצוץ טרי או קפואכמובן מלח ים ופלפל שחור סדוק טריכמובן מלח ים ופלפל שחור סדוק טרי1צביטהקמצוץ של גלגלית סוכרקמצוץ של גלגלית סוכר1sprigכל רוזמרין ותימיןכל רוזמרין ותימין60אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח