קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 23 דק.
מנות4
ציון בריאות8
מגזין

קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה

קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה
קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. מתאבן זה יש 357 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו-23 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, עלי כוסברה, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קוקטייל שרימפס מטוגן במרינדה, קוקטייל שרימפס במרינדה Barenjager Boozy, ו שרימפס בגריל עם רוטב עגבניות צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים לאורך הגב על 1/4 אינץ עמוק דרך הקליפה של כל חסילון כדי להסיר את הווריד. שים סרטנים בתבנית אפייה רדודה, שאינה אלומיניום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2
בקערה קטנה, להקציף יחד שמן הדר, בצל, שום, כוסברה, ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
יוצקים מעל סרטנים, מכסים, ולתת לרבד, בקירור, 1 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4
מחממים גריל או מטגן.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
כאשר מוכן לבשל, חוט סרטנים על שיפודים ומרינדה להשליך. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם, וגריל או צלייה, מסתובבים פעם אחת, עד הרגע, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
שרימפס ניתן להגיש חם או בטמפרטורת החדר. הם טעימים בעצמם או עם איולי הדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
איוליאיולי
7
הערה של קוק: השארת הפגזים על הסרטנים מגן עליהם מפני ייבוש במהלך הבישול. שיטה זו עובדת כל כך טוב שאני משתמש בו לעתים קרובות בעת הכנת שרימפס או סרטנים לסלטים, פסטה, פיצה וכריכים. פשוט להפחית את זמן הבישול אם הם יהיו מאוחר יותר מבושל יותר, למשל כחלק רוטב או ציפוי פיצה. לקלף שרימפס אחרי שהם יורדים מהגריל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
2 שיני שום
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
9
מלח גס
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
10
1 כוס מיונז מוכן
מרכיבים שתצטרך
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
11
2 לימונים, מקוננים
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
12
1 לימון, juiced
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
13
פלפל שחור טחון טרי
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
14
באמצעות מרגמה ועלי, או על קרש חיתוך, מועכים דק את שיני השום עם קמצוץ של מלח.
מרכיבים שתצטרך
בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיךבתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
קרש חיתוךקרש חיתוך
15
בקערה, מערבבים את משחת השום עם שאר החומרים ומגישים. שמור בקירור עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מארק מערב פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.