קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
מגזין

קורווינה מסורתית

קורווינה מסורתית
Corvina מסורתי עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 1 גרם של שומן, וסך הכל 207 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, מלח, בטטות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו הלזניה המסורתית הטובה ביותר, Galaktoboureko המסורתי, ו חומוס מסורתי (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את תפוחי האדמה המתוקים, לשים את תפוחי אדמה מתוקים, סירופ, ו 3/4 כוס מים בסיר קטן ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום כדי לשמור על רתיחה עדינה לבשל עד תפוחי האדמה רכים אבל עדיין להחזיק את הצורה שלהם, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
מסננים את תפוחי האדמה, שומרים את הסירופ, ולתת מגניב. לאחר תפוחי האדמה בטמפרטורת החדר, לשים אותם בחזרה סירופ מקורר לאחסן במקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
3
מסננים את תפוחי האדמה היטב לפני השימוש. אתה צריך בערך 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
בקערה לא מגיבה, לטאטא יחד את החומרים המרינדה עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הוסף corvina ולזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
CorvinaCorvina
6
מוסיף את הסלרי, בצל אדום, כוסברה קצוצה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
7
להעביר את סביצ ' ה למשקפיים בודדים או קערה רדודה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מניחים על 1 כוס של תפוחי אדמה מתוקים מסוכרים על הצדדים של המשקפיים או קערה העליון עם עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מגישים באופן מיידי.
1
Aji amarillo: פלפל צהוב פרואני חריף. הנפוץ ביותר הוא רסק בצנצנת בשווקים בדרום אמריקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
Aji AmarilloAji Amarillo
2
מתוך הספר הגדול סביצ ' ה, Revised by Douglas Rodriguez with Laura Zimmerman. זכויות יוצרים © 2003, 2010 by Douglas Rodriguez. Published by Ten Speed Press, a division of Random House, Inc.