קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

קורניש פאסטי

קורניש פאסטי
המתכון Cornish Pasty מוכן בערך 1 שעה ו -40 דקות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון סקוטי. מנה אחת מכילה 250 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו חמאה, גזר, מלח כשר ופלפל סדוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו Cornish Pasty, מסורתי Cornish Pasty, ו תוצרת בית Cornish Pasty (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400°f. ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים בצל וכרישה; מבשלים עד רך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
הסר מהחום ולאפשר להתקרר. בקערה לשלב סטייק, גזר לבן, תפוחי אדמה, גזר, ותימין, ולזרוק לשלב. לאחר בצל כרישה הם מגניבים, להוסיף תערובת ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מרדדים מאפה לתוך 1/4 אינץ ' עבה גיליון.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
4
חותכים לתוך 4 עיגולים על פני 5 אינץ'. אם כל העיגולים לא ניתן לחתוך מתוך גיליון ראשוני של מאפה מחדש רול ולחתוך את העיגולים הנותרים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
5
כפית בין 1/3 ו 1/2 כוס תערובת מילוי על חצי אחד של מעגל מאפה.
6
מברשת קצוות עם ביצה מוכה לקפל את החצי השני על מילוי. חותם על ידי לחיצה בעדינות עם מזלג או את האצבעות.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מניחים על תבנית אפייה מוכנה וחוזרים עם שאריות מאפה ומילוי (ייתכן שנשאר מילוי).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מברשת כל pasties עם ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
9
מניחים ב 204° תנור; כאשר מאפה מתחיל חום, להפוך את התנור עד350 ואופים במשך 25 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
מגישים עם שיכר חזק.
מרכיבים שתצטרך
איילאייל