קייל לקינטו בגריל
כרוב Lacinato בגריל עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 128 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, ו דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך מלח כשר, כרוב lacinato, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלעות כבש בגריל עם ברי חיטה, תות, סלט כרוב Lacinato, כרוב לקינאטו וסלט ריקוטה סלטה, ו שעועית חמוציות, כרוב Lacinato ומרק פסטה.
הוראות
להתפשט ולהשליך את הגבעולים של כרוב. לקרוע את העלים לחתיכות בגודל ביס גדול ולזרוק אותם עם שמן זית וקמצוץ טוב של מלח.
מבשלים את העלים בקצרה על אש בינונית מתובלת בגושים של מייפל או אלון. הם יתחילו לשרוף ולחשוש כמעט מיד. זה דבר טוב. התנגדו לפיתוי להפוך אותם; הכוויה טובה; הכוויה היא חברכם. לאחר 4 עד 5 דקות, להפוך אותם פעם אחת לתת תו קל עלים נבולים כי כבר על גבי. מבשלים עוד דקה או שתיים, ולאחר מכן להסיר אותם מן הגריל. זהו זה.
Reprinted עם רשות מאיפה יש עשן: פשוט, בר קיימא, צלייה טעימה על ידי ברטון סיבר. זכויות יוצרים © 2013 by Barton Seaver. צילום: קייטי סטופ. Published by Sterling Epicure, an imprint of Sterling Publishing Co. בע " מ.