קינואה אדומה ופילאף עדשים

אדום Quinoan ו Pilaf עדשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 80 גרם חלבון 60 גרם של שומן, וסך הכל 1661 קלוריות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %76 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שן שום, שמן קוקוס, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן קוקוס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שיבולת שועל קוקוס פטל שוקולד מרי (עם שמן קוקוס!) כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו עדשים קינואה פילאף, תבשיל בטטה עדשים אדום בסיר אחד, ו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

שים את העדשים בסיר בינוני לכסות עם מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים את עלה המפרץ, קורנית sprig, שום ובצל ומביאים לרתיחה. מבשלים על חום נמוך בינוני עד העדשים הם מכרז, על 18 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

עדשים

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

מסננים ומשליכים את עלה המפרץ, קורנית, שום ובצל. תמחק את הסיר.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הוסף 1 כף שמן קוקוס לסיר.

מרכיבים שתצטרך

שמן קוקוס

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיף את שאלוט, סלרי וגזר ומבשלים על אש נמוכה עד מתרכך, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שאלוט, מגורר או טחון

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

מוסיף את קינואה ומבשל, ערבוב, במשך כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

מוסיפים את המניה, מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהדגנים רכים ושמנמנים והנוזל נספג, כ -18 דקות. לכסות ולתת לעמוד במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף

1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב

במחבת nonstick גדולה, לחמם את 1 כף הנותרים של שמן קוקוס.

מרכיבים שתצטרך

שמן קוקוס

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הכרובית ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה קלה כתמים, על 5 דקות. בקערה גדולה, לזרוק את העדשים עם קינואה, כרובית, פטרוזיליה ושקדים. מתבלים במלח ופלפל ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

פסטה פאצ'רי באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב